失敗しないポイント収録【基本のオムライス】初心者でも簡単！おうちで洋食屋さんのような 懐かしくて美味しいオムライス作れる基本のレシピです @料理note cookinglove.japan

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#オムライス #基本のオムライス 簡単 #簡単レシピ
オムライス｜Omelette with rice（1人分）

A　チキンライス
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ごはん　　　　　　　　　1膳分
タマネギ　　　　　　　　1/4個
鶏ムネ肉　　　　　　　　1/4枚
ケチャップ　　　　　　　大さじ2
塩・胡椒　　　　　　　　少々
バター　　　　　　　　　10g

B　オムレツ
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卵（宮城県産）　　　　　2個
バター　　　　　　　　　10g

ケチャップ（仕上げ用）　適量

作り方｜How to make
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1
Aを作る。タマネギと鶏ムネ肉は1cm角に切る。
2
フライパンを火にかけ、バターを溶かす。タマネギと鶏ムネ肉を炒める。
3
ケチャップを加えて軽く水分を飛ばし、ご飯を加えてほぐしながら炒める。
塩・胡椒で味をととのえる。
4
別なフライパンにバターを溶かし、とき卵を流しいれて菜箸で軽く混ぜ、半熟状態で火を止める。
5
中央にご飯をのせ、端に寄せて滑らせるようにお皿に盛り付ける。
6
キッチンペーパーで形をととのえ、仕上げにケチャップをかける。
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ポイント｜Point
ケチャップの水分を飛ばすことでご飯がべちゃつくのを防ぎます。
卵はフライパンに入れたら丸くかき混ぜる。
余熱でも火が通るので半熟加減に気をつける
キッチンペーパーで形を調えることで見た目もきれいに仕上がります。　　　　　　
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料理note｜Cooking Love管理栄養士/料理研究家の鈴木茜先生フードコーディネーター/栄養士/食育アドバイザーの高橋真希先生が 一緒に見ながら作れる料理教室のようなチャンネルです気取らず作れるおいしい料理と 料理に役立つヒントを紹介します 毎日のこんだてにも ちょっと特別な日のおもてなしにも 大活躍する料理動画です𓊦

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