具材に卵を絡めて♪すき焼き風　豚バラ肉豆腐　｜　How To Make Sukiyaki Style Pork Rose Meat Tofu

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甘辛味でご飯も進む！
じゅわ〜っと味が染み込んだ具材が◎
肌寒い日にぴったりのあったかレシピです♪

■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉　　　150g
・木綿豆腐　　1/2丁(150g)
・ねぎ　　　　1本
・卵　　　　　1個
・白菜　　　　2枚

☆の調味料
・酒　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　大さじ1
・しょうゆ　　大さじ2
・みりん　　　大さじ1
・おろししょうが　　　小さじ1
・水　　　　　100cc

■手順
1. 豚肉は食べやすい大きさに切る
2. ねぎは斜め切りにする。白菜は食べやすい大きさに切る
3. 鍋に☆を入れて混ぜ、豆腐を手でくずしながら入れる
4. 豚肉、白菜、ねぎを入れたらふたをして火にかけ、煮立ったら弱火で7〜8分煮る
5. 卵を割り入れて、お好みのかたさになるまで加熱する

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