【100万回再生ポテトレシピ🥔】塩釜ポテトを自家製マヨで食べたら過去一旨かった#shorts

【100万回再生ポテトレシピ🥔】塩釜ポテトを自家製マヨで食べたら過去一旨かった#shorts

こんにちはタカタクです♪
今回はポティトをお塩で包んでじっくり焼いて
自家製マヨネーズをかけて食べてみました！
過去一旨いじゃがマヨができました🥔

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〈材料〉
じゃがいも　　　3個(100g125g200g)
〈男爵〉
たまご白身　　　1個分
あら塩　　　　　400g

《自家製マヨ材料》
卵黄　　　　　　1個
お酢　　　　　　小さじ2
お塩　　　　　　小さじ1/3
からし　　　　　少々
コショウ　　　　少々
こめ油　　　　　100cc

チリパウダー　　お好みで

〈作り方〉
①じゃがいもの土をキレイに
　洗い流して水分を拭いておく

②ボウルにたまごの白身を入れて
　ちょっと泡立つくらいまでよく溶きほぐす

③②にあら塩を入れて混ぜ合わせて
　じゃがいもを包んでいく
　
④③を耐熱容器に入れて
　200℃のオーブンで1時間じっくり焼く

⑤焼いている間に《自家製マヨ作り》
　ボウルに卵黄・お酢・お塩・からし・コショウを
　入れてよ〜く混ぜ合わせて
　こめ油を4回に分けて入れ
　もったりしてくるまでよ〜く混ぜ合わせる
　
⑥焼き上がったポティトをお塩を割って取り出して
　周りの余分なお塩を落とす←熱いので注意

⑦切り目をいれて皮をむき
　自家製マヨをたっぷりかけて
　最後にチリパウダーをかけたらできあがり！

シンプルにバターだけでもおいしいよ🥔

よかったら参考にしてみてね♪
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〜ポテトのタカタク〜
妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
ポテトが大好物の『タカタク』が作る料理の話！

大好物のポティトレシピを
1分でわかるショート動画でご紹介！
たまにポティト以外のものも作ります。たまにね。

毎日忙しいみなさまの献立作りに
ポテトで少しでもお役に立てれば幸いです🥔

#タカタク #料理レシピ #ポテト