暑さも吹き飛ぶ一品！夏野菜の絶品ガパオライス #shorts

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詳しい作り方は動画下▶️
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暑くなると食べたくなるよね〜！タイのソールフード！夏野菜たっぷりガパオライス

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◎↓↓今回のレシピはこちら↓↓
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★夏野菜たっぷりガパオライス★
　　　材料(約４人前)　
ごはん　　　　　　適量
豚ミンチ　　　　　 300g
ニンニク　　　　　 １片
豆板醤　　　　　小さじ１
卵(目玉焼き用)　　 4個　
ピーマン赤緑　　　 各1個
玉ねぎ　　　　　　　60g
ズッキーニ緑黄　　各60g
ナス　　　 　　　　60g
パプリカ　　　　　　60g
バジル　　　　　　　適量
ナンプラー　　　 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
酒　　　　　　　 大さじ２
砂糖　　　　　　 小さじ２
トマト(飾り)　　　　 適量

⒈ピーマン、玉ねぎ、ナス、ズッキーニなどの夏野菜を彩りよく角切りにします。冷蔵庫にあまっている野菜でも大丈夫です。

⒉ボウルにナンプラー、オイスターソース、酒、砂糖を入れ、よく混ぜて調味料を作ります。

⒊多めの油で目玉焼きを焼いておきます。

⒋フライパンにニンニクと豆板醤を入れて炒めます。香りが立ったら、先に切った玉ねぎを加え、軽く炒めます。

⒌玉ねぎがしんなりしてきたら、豚ミンチを加え、しっかりと炒め合わせます。

⒍炒めた豚ミンチの中に、切った夏野菜を加え、炒め合わせます。

⒎調味料を加えて全体をよく炒め合わせます。

⒏仕上げにバジルを適量ちぎって散らし、ナンプラーと砂糖で味を整えます。

⒐温かいご飯にたっぷりとかけ、目玉焼きを乗せます。

以上が夏野菜のガパオライスの基本的な作り方です。詳細な手順や調味料の量は、動画を参考にしてください。

★Gapao rice with summer vegetables★
Material (about 4 servings)
Rice, an appropriate amount
Minced pork 300g
1 piece of garlic
Doubanjiang 1 teaspoon
4 eggs (for fried egg)
Bell pepper red and green, 1 each
Onion 60g
Zucchini green yellow 60g each
Eggplant 60g
Paprika 60g
Basil appropriate amount
Nampula 1 tbsp
1 tablespoon oyster sauce
Sake 2 tbsp
2 teaspoons of sugar
Tomato (decoration) appropriate amount
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