【豚カルビチム】韓国式スペアリブ料理のレシピ！日韓夫婦の休日は？地元でコーヒーが有名なカフェでパッピンスを食べたら美味しかった。
みなさん、こんにちは！
韓国人旦那です。
今日はデジカルビチムを作ります。
デジカルビチムは旧正月や秋夕の名節におもてなし料理として作ります。
醤油ベースの甘みと塩味が調和して柔らかなお肉が味わえます。 牛カルビより作りやすいので、家庭では主に豚カルビを作ることが多いです。
【材料】
豚カルビ…1kg
じゃがいも…8ea
にんじん…1ea
玉ねぎ…1ea
白ネギ …1ea
しいたけ…3個
【調味料】
醤油…180ml
砂糖…4T
梅シロップまたはオリゴ糖 …120ml
しょうが …小さじ１
コショウ …1t
料理酒 …2T
にんにく…大さじ４
ゴマ…少々
ごま油 …4T
水… 500ml
最後まで読んでいただきありがとうございます＾＾♡
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12件のコメント
めっちゃ美味しそうです❗️
丁寧に下ごしらえしていて、画面越しで十分美味いやつってわかるのヤバ過ぎます。
ダンナ様の優しさ＋愛情＋シェフ力の高さに感動です❤
家族サービス動画もめちゃくちゃ可愛かった～～✨
なんでも韓国をアピール必要がありますか？韓国式とか付ける必要がありますかね
美味しそう🤤絶対作ります‼️
日本では豚カルビのことを豚バラ、骨付きカルビのことはスペアリブって言いますよ。かたまりはコストコにしかないでしょうが、普通のスーパーでも小さいスペアリブなら売ってます！この方お料理とっても上手で、料理人なんでしょうか？これもとっても美味しそう！しかもいいパパ！
うちも、日韓夫婦ですが、旦那は料理しません😅
こちらのレシピを真似して作ると喜んで食べてくれます❤
このレシピは何人前くらいの量になりますか？2人前くらいで作りたいなと思ってます。
잘한다 잘한다!😍🥰
初めましていつも拝見させていただいてます。コーラポッサムが1番のお気に入り❤ 骨付き肉無しでも大丈夫ですか？
はじめまして😊
Instagramでいつも拝見させてもらってます！
日韓夫婦で韓国人夫に作りたいのですが
梅シロップ、オリゴ糖の代わりに
はちみつは使えますか？
이런 영상 좋네요 ㅎㅎ
説明が細かくてわかりやすかったです。合間に入るお子さんの声が可愛いくて癒された
豚肉は850gで作りました。
ヤンニョム動画での量で作ったら
やっぱり濃くなったので水を入れて調整しました。
おいしかったです♪