【作り置き】ころころ厚揚げのみそ照り焼き の レシピ 作り方

【作り置き】ころころ厚揚げのみそ照り焼き の レシピ 作り方

【作り置き 】ころころ 厚揚げ の みそ照り焼き の レシピ と 作り方 を動画でご紹介します。サイコロ状に切った厚揚げを甘辛のみそだれに絡めました。ころころとした見た目がかわいく、お弁当にもおつまみにもぴったりなひと品です。ぜひ作ってみてくださいね。

■材料（2〜3人分/20分)
・厚揚げ：2枚
・小ねぎ：15g
・白いりごま：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. 合わせみそ：大さじ2杯
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1杯
・サラダ油：小さじ2杯

■下ごしらえ
・厚揚げは沸騰した熱湯で2分煮立てて油抜きします。
・小ねぎは小口切りにします。

■作り方
①厚揚げは1cm角に切ります。

②(a)の調味料を合わせます。

③フライパンにサラダ油を引き中火で熱し厚揚げを焼きます。

④②、小ネギ、白いりごまを加えて混ぜて煮からめます。粗熱が取れたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。※2〜3日を目安にお召し上がりください。

■コツ・ポイント
・厚揚げは油抜きをしておくことで味がなじみやすくなります。
・召し上がる際はあたため直してください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/71596

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