【おやじ飯】とろとろ冬瓜スープ｜レシピ作り方

料理レシピ｜とろとろ冬瓜スープ

❏ 材料
・冬瓜 1/4個(1kg)

※今回は冬瓜だけのレシピですが、手羽先を一緒に煮込むとコクとまろやかさが超絶アップして最高に美味しくなります！

❏ スープ
・水 1500cc
・料理酒 100cc
・鶏ガラスープの素大さじ2
・しょう油大さじ1
・みりん大さじ4
・砂糖小さじ2
・ごま油小さじ2
・ブラックペッパー少々

❏ 作り方
1.冬瓜は種とワタをスプーンで削ぎ落とし、皮を剥き食べやすい大きさにカットする。

2.鍋でスープの材料を沸騰させてから、冬瓜を入れて15分ほど煮込んでできあがり。

※今回は冬瓜だけのレシピですが、手羽先を一緒に煮込むとコクとまろやかさが超絶アップして最高に美味しくなります！

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