【らくらくクッキング簡単時短】そうめんチヂミ
夏と言えばそうめん。ですが、アレンジに困ったりしませんか？
そこで、簡単なアレンジでサラダや軽食、おつまみに大変身するそうめんを使ったレシピを紹介します。
そうめんチヂミ
＜材料（2 枚分）＞
・そうめん 2 束（100g）
・青ねぎ 5 本
・豚こま肉 100g
・卵 1 個
・中華調味料 小さじ1
・片栗粉 大さじ2
・ゴマ油 大さじ2×2（回分）
＜作り方＞
①ボウルに、卵、中華調味料、片栗粉を入れて混ぜ合わせる
★片栗粉のダマがなくなればOK
②青ねぎは1.5cm の長さに切り、①のボウルに入れる
③そうめんは表示通りにゆで、水で洗い、水気を切り、1cm の長さに切り、ボウルに加える
④豚こま肉はほぐしながらボウルに加え、よく混ぜ合わせる
⑤フライパンにゴマ油を熱し、④の半分量を流し入れ、強火で焼く
★薄くのばして焼くのがポイント
⑥両面カリッとするまで焼いたら完成！
★そのまま食べても美味しいですが、ウスターソース、ケチャップ、しょう油、豆板醤などをつけて食べても美味しいです
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