【1分で見る】サバ缶で押し寿司【らくらくおしゃレシピ】
缶詰めや冷凍食品を活用！「サバ缶で押し寿司」
■材料（２人分）
サバのしょうゆ煮缶 １缶
ご飯 ３００ｇ（２杯分）
Ａ広島菜の漬け汁 大さじ１
Ａ砂糖 小さじ１
Ａ白ごま 大さじ１
卵 1個
にんじん １／２本
広島菜 ５０ｇ
クリームチーズ 約４５ｇ
Ｂ砂糖 小さじ１
Ｂ塩 少々
Ｂ片栗粉 小さじ１／２
■作り方
①にんじんは、半分は薄切り、残りは型抜きで飾り用を作る。
広島菜はざく切りにする。
②ボウルにＡを合わせる。
③ボウルにご飯、②を入れ、切るように混ぜ合わせる。
④ボウルに卵とＢを混ぜ合わせる。
⑤お皿にラップを敷いて④を流し入れ、お箸で表面をならす。
電子レンジで約１分半加熱後（６００ｗ）、千切りに。
⑥ボウルに①のにんじんを入れて水（大さじ１）をかけ、
ラップをふんわりかけたら電子レンジで約２分加熱（６００ｗ）。
⑦サバをお箸などで、半分のサイズにカットする。
⑧密閉容器の内側にラップを敷いて③を半量広げ、その上にラップ、
押し蓋の代わりに同じ大きさの密閉容器を使って上から押し込む。
⑨⑧の１番上のラップをはがし、広島菜を半量敷く。電子レンジで
加熱し滑らかにしたクリームチーズをその上にまんべんなく塗り、
その上に⑥の薄切りにしたにんじんを並べて置く。③の残りをさらに
その上に敷いたらラップをして同じ大きさの密閉容器をしっかり
押し込む。
⑩１番上のラップを外した⑨に、⑤、広島菜の残り、⑦の順番で
斜めに置いていく。最後に、⑥の飾り用のにんじんを置いたら
全体にラップをしその上から軽く押して、蓋をしたらひっくり返し、
少し休ませる。
⑪⑩をラップを付けたまま取り出し、そのまま切り分けて器に盛ったら
完成。
＃おいしくポイント
・砂糖を加えると、ご飯が冷めても固くなりにくい
・サバは押し過ぎると形が崩れてしまうので、軽めに押す
＃らくらくポイント
・切り分ける際は、包丁を湿らせておく。ラップのまま切ると
形が崩れないが、ラップの切れ端が入らないよう注意！
#おしゃれポイント
・押し寿司とお吸物を濃い色の長角トレーに一緒に並べました。
器がバラバラにならず、まとまった食卓になります。
#らくらくおしゃレシピ
#サバ缶
#押し寿司
#レンチン
#５up
#リプロ広島
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
#らくらくおしゃレシピ は、毎週月・火曜日に
「5up！」（午後4時39分～＠広島ホームテレビ）で紹介
▼5up！
https://www.home-tv.co.jp/5up/
▼5up！（Twitter）
https://twitter.com/5up_sns