最強の豆腐レシピ！ガッツリなのに低糖質！タンパク質たっぷり焼肉お豆腐サラダ｜料理教室

今からは暑くてお料理も大変になる時期😅こういうメニューは手早くできて、さっぱりいただけるのでいいですね😃

元気ママさん〜絶対美味しいやつ😋😋😋暑くなってきたしキッチン立つのやな時期だから助かります〜娘ダイエット中なんで喜ばれそう😊元気ママさん〜のレシピ大好きで～😍😍😍ホント元気ママさんの教室通いたい😭😭😭明日も元気ママさん〜からパワー頂いたから～仕事頑張る〜😊💪💪💪

お豆腐が美味しくいただける簡単レシピですね😆沖縄の島豆腐で作ってみます🧡焼きしゃぶサラダも大好きです🧡皆さんおすすめですよー👍今日の夕食のメニューは 元気ママのレシピからチキンソテーと付け合わせに無限ピーマン😁大好評です🧡🧡🧡

こんばんわ、美味しそうですね、元気ママさんの料理を見て、ちょっとアレンジして作ってみようかなと思っています。うまくいったら、ご報告します。うまくいかなかったら、知らんぷりします。
今日は、鮑を買ってきました。都会の料亭筋の需要がなくなって、行く先を失った鮑を、何とか地元で消費してもらおうとの魂胆で、3割引とかの宣伝でしたので、だまされたと思い、かつ、それでも地元の漁業の存続の助けになればと、表向きは装い、内心は、ただの食いしん坊の根性で(ほんとに嫌な性格)、行ってきました。
2個は、生で刺身に、3個は、酒蒸しにしました。食べきれなくて、生の1個と酒蒸しの1個は、冷蔵庫行きと相成りました。やはりというか、やはり、生に勝る食べ方はないようです。通ぶるわけではないのですが、内臓を三杯酢で食べるのは、最高ですね。クリームチーズのようにねっとりとした感触と同時に、強烈な磯の風味は、何とも言えませんでした。但し、養殖ですので、天然ものの20パーセント程度の風味です。おやすみなさい。

おいしそうです。 良いレシピありがとうございます。🥰

簡単に調理できて、ボリュームあって美味しいのが一番ですよね😀
量もトッピングも自由にできそう。

元気ママさん、はじめまして、先週登録してからすごく気に入って全部見ました。いくつかもう作りました‼️美味しかったです。
元気ママが使ってる木製丸型の大きなまな板が羨ましくて。どこのか教えてほしいです。
これからもずっと応援してます、アラカンママでした。

もっと早く知りたかったなぁ、簡単でおいしくていいですねぇ、今私は70才、急いで毎日元気ママさんのレシピを作っていかないと間に合わないです。
3日前に元気ママさんの包まないギョウザに興味を持って動画をみたのが初めてでした。
さっそくいろんなレシピ動画を見せていただいて今日は包まないメンチカツを作りました。
おいしかったですよ、孫達も喜んで食べてくれました。
これからも沢山つくりますよー。
ありがとうございます(´V`)♪

こんばんわ、アレンジして、作りました。結果は、80点位かな。-20点は、小生の落ち度によるものでした。
元気ママさんのレシピの基本は、豆腐、肉、野菜、海藻ですが、アレンジしなければならない理由は、
①母は、豆腐一丁の八分の一程度しか食べれないこと、②豚肉では、恐らく噛み切れないこと、にあります。
そこで、一つの皿に全てを盛るのをやめて、3皿に分けました。
1皿は、単純な冷奴。八分の一の豆腐をダイスカットして、ネギ、粉生姜、鰹節を載せて、香味醤油(正式名は、「香味煮付け」福岡の㈱ジョーキュー製、冷奴や湯豆腐によく合います)をかける料理。
2皿は、ワカメの代わりに、メカブのたたき、に白ネギとゆずぽんをかけた料理。以上は、なじみの料理で、母を安心させる作戦です。
3皿は、豚肉の代わりに牛肉を使いました。しゃぶしゃぶ用の肉が生憎スーパーになかつたので、肉じゃが用の肉を使いました。だし汁2カップに、酒、砂糖、しょうゆ、塩を適量加えて、牛肉を一片づつ、泳がせるようにくぐらせて、引き上げ、皿の半分に盛ります。肉を軟らかく仕上げるには、この方法が簡単です。皿の残りの半分には、スライスした玉ねぎ、きゅーり等の野菜を載せて、元気ママさんの、「新玉ねぎドレッシング」をそばにおいて、スプーンで、好きな分だけかけて食べる料理です。
母は、1皿、2皿、から食べ始めたために、3皿目を半分ほど食べたところで、満腹となってしまいました。
次回は、1皿、2皿を出さずに、3皿だけを出せば、完食してくれそうです。
明日は、カレーに挑戦です。小生の得意料理なのですが、今まで一度も、さらっとしたカレーを作ったことがありせんでした。とろみの強いカレーばかりだったのですが、どういうわけか、挑戦したくなりました。
今まで食べたカレーの中で、最高のカレーは、東京の明治記念館のレストランのカレーです。詳細は忘却の彼方にあるのですが、確か、「天皇の料理番」の著者が、若かりし頃、明治記念館に勤めていたころに作ったレシピで、そのレシピを、今も引き継いでいると言われていました。今は、どうなっているかは存じませんが。
とろみが強いわけでもなく、かといって、水のようにさらっとしているわけでもなく、味は、想像もつかないようなスパイスを何種も使っているのだろうけれども、見当さえつかない、複雑玄妙な味でした。
一度でできるとも思いませんし、生きている間にできるとも思いませんが、挑戦したい味です。
おやすみなさい。

焼きシャブサラダ、豆腐はいるのがいいですね❤
今日さっそくやってみます🎵
元気ママさん、とても美人さんﾈww

あ・・大事な事言い忘れましたｗ　鳥のぱりぱり焼きがあまりに美味しそうでまず作る前に同じフライパン買っちゃいましたぁ～～🍳とっても使いやすかったので２５センチくらいのものもほしくなりましたぁ。。。けどなんか売ってない・・・💦　そして鶏もとっても美味しく出来ましたっ。ありがとうございます。

切れてない。切り忘れ、、、笑
絶対、美味しいやつ。これ好き。
でも、水分出ちゃったな。肉と豆腐を一緒にたべないと味がボヤケちゃいました。

コメ初めまして。
素敵レシピありがとうございます❤
間違いなく絶対美味しいし、夏バテ知らずで行けそうです🎵

美味しかったです(^^)

一昨日は、塩サバにトマトのマリネ、昨日はこの焼き肉お豆腐サラダを作りました。
こんな食べ方があったのか！と感動～美味しい～
どちらも我が家の夏の定番になりそうです🍅

いつも有り難うございます！
元気ママのレシピに感謝しかないです😂