アスパラガスと牛肉の炒めもの
シャキシャキアスパラガスの甘みとこっくりとした牛肉のうまみ。
ごはんのおかずにぴったりです。
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【材料】2人分【所要時間】10分/184kcal/1人分
牛肉（薄切り）・・150g
下味Ａ
塩、こしょう・・少々
酒・・大さじ1
アスパラガス・・1束
玉ねぎ・・1/2個
サラダ油・・大さじ1/2
みりん・・大さじ1/2
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ・・大さじ1
黒胡椒・・適宜
【作り方】
①牛肉は、下味Aをつける。アスパラガスは根元の固いところを切り落とし、3等分する。玉ねぎは櫛形に切りほぐしておく。
②フライパンにサラダ油を熱して、牛肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎ、アスパラガスを加えて1～2分炒め、みりんと「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」で味をととのえる。
③黒胡椒をふって完成。
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