冬瓜の鶏ひき肉あんかけ

冬瓜の鶏ひき肉あんかけ

冬瓜の鶏ひき肉あんかけの作り方です。

【材料】
冬瓜　８００ｇ
鶏ひき肉　３００ｇ
ごま油　大さじ２
おろし生姜　小さじ１
醤油　大さじ４
酒　大さじ４
みりん　大さじ４
砂糖　大さじ１
水　８００ｃｃ
水溶き片栗粉　大さじ２（片栗粉大さじ２＋水大さじ４）

冬瓜は冬の瓜と書きますが、夏が旬（６月頃から９月頃）の野菜ですが、保存性が高いので冬場でも青果市場にはあります。

夏に食べると夏バテ予防になる！なんていう高齢の八百屋さんが言っていましたから夏に食べると良いのだと思います。

味が染みたやわらかい冬瓜がめちゃくちゃ美味しいです！鶏そぼろ餡をご飯にかけて食べても美味しいです。

簡単なので良かったら作ってみて下さい( ´ ▽ ` )ﾉ

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This dish is easy to make and tastes delicious.Please try the recipe when you have time.Thank you for being here with me:)

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