プロが教える簡単レシピ｜魚貝のフレーグラの作り方

プロが教える簡単レシピ｜魚貝のフレーグラの作り方

イタリア・サルデーニャの本格郷土料理が楽しめる渋谷の名店「Tharros（タロス）」のシェフによる、魚貝のフレーグラの作り方です。

【レシピ詳細】
https://note.com/obiettivo/n/n4a2498164c72

【材料（2人前）】

貝 800g
（ムール貝、白貝、
ホンビノス貝、アサリ 等)
ミニトマト 4個
フレーグラ 100g
にんにく 1片
オリーブオイル 適量
イタリアンパセリ 少々

※ フレーグラはTharros通販サイトでも取り扱っております。
通販サイト：https://sardegna.base.shop/items/26855528
※ 魚貝のフレーグラはTharrosの名物料理です。お店では本場イタリアの味をお食事いただけます。
ご予約：https://www.tablecheck.com/shops/tharros/reserve

【Tharros（タロス）紹介】
イタリアのサルデーニャ島から届く羊のチーズ・蜂蜜・パン・ぼらのカラスミや、自家農園の季節野菜、全国の漁港から仕入れる魚介類をふんだんに使ったイタリア、サルデーニャの郷土料理が自慢。味わい豊かなサルデーニャ産ワインもご堪能いただけます。島にある港町・タロスを思わせる、開放的で心地良い賑やかな空間で、気心知れた仲間と楽しいひと時をお過ごしください。

店舗HP：https://www.tharros.jp/
ご予約：https://www.tablecheck.com/shops/tharros/reserve?utm_source=google
テイクアウトご予約：https://www.tablecheck.com/shops/tharros-pickup/reserve
通販サイト：https://sardegna.base.shop/

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