ブロッコリーのごま和え［1人分40kcal］[崎 優子先生]
ブロッコリーはしっかりと水けを取ることで水っぽくなりません。
◇材料(2人分)
ブロッコリー…60g
塩 …少々
—–A—–
すり白ごま …大さじ1と1/2
砂糖 …小さじ1/2
しょうゆ …小さじ1/2
◇作り方
1) ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。沸騰した湯に塩を入れ、ブロッコリーの芯がやわらかくなるまでゆで、ザルにあげて粗熱を取り、キッチンペーパーで水をよくふく。
2) Aをボウルに入れてよく混ぜ、(1)を加え、味がからむようによく和える。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2021年9月23日(木)OA
https://kry.co.jp/recipe/