𓂃料理好きの母が嫉妬した💥レンジでカリカリじゃこピーマン𓂃 #shorts
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定番常備菜のじゃこピーマンをしらすとレンジでお手軽に🫑✨
ピーマン大量消費、ご飯のすすむ間違いのない味付けです💪
実家に帰省したときに作ったら母親にめちゃめちゃびっくりされて、パクパク食べ進める父を脇目に見つつ
「なんでもっと早く教えてくれなかったの😤」と半分嫉妬気味でキレられました😱
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○材料(3〜4人分)
・ピーマン5コ(ワタをとって130gでした)
・しらす30g
・ごま油大さじ1
(調味料)
・しょうゆ大さじ1.5
・みりん大さじ1
・砂糖小さじ1
・鷹の爪少々
・ごま油小さじ1
○作り方
①しらすとごま油を混ぜて耐熱皿に広げる
キッチンペーパーを１枚かぶせてレンチン3分
スプーンなどでほぐしておく
②ピーマンをよく洗いワタを取って縦に4等分くらいの太めの千切りにする
③ 耐熱ボールに②と調味料を入れ、ふんわりラップをしてレンチン4分
③ ①と合わせてできあがり
【おいしく作るコツ☝️】
・しらすではなくちりめんじゃこを使う場合は、加熱時間を半分程度にして様子を見ながら加熱してください
・お子さんや辛いのが苦手な方は鷹の爪なしでも大丈夫です🌶