美味すぎるささみの茹で方♪簡単にしっとりジューシー！Delicious recipe of chicken breast strips
今日はおススメのささみの茹で方を紹介♪
大好きな大葉のドレッシングも是非試してみてね
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材料
ささみ5本前後
水1ℓ
塩小さじ1/2
①ささみの筋と膜を取る
まな板を洗うのが嫌なので茹で後にほぐしながらとるのがおすすめ
②沸騰したお湯に塩を入れて火を止める
ささみを入れてふたをし5分待てば完成
★10本前後作りたい場合は水1.5リットルに増やし、塩も少し増やしてね
大葉ドレッシング
大葉10枚
オリーブオイル大さじ5
にんにくチューブ小さじ2
レモン汁大さじ1/2
塩小さじ1/3
ブラックペッパー
①全て合わせてミキサー等で混ぜたら完成
＃ささみの茹で方
＃ヘルシーご飯
23件のコメント
ブンブンチョッパーでできるとは！！
近いうちに手に入れたいと思います💪
トマトだれ鬼リピート中。コレステロール気になるから胸肉のハムよりササミにシフトしてた！すっごいタスカル‼️ありがとう😭✨
大葉はあるけどささみはないので豚バラ+キャベツにかけようと思います！
女将さん👋😄
定食屋やりましょうかね～それとも海の家で出しましょうかね～
夏にピッタリ😄さっぱり～大葉のタレと梅干しのタレも良いですね～柚子胡椒のタレも良いですね～なんでもヨシですね～
ブンブン丸でなんでもできますね～
さすがブンブン丸👋😄
私もぶんぶん丸みたいな女性になりたいです👋😄
なんやねんぶんぶん丸みないな女性てぇ～😄
１人漫才をしてみました～
ボケなのかツッコミのかがわからなくなってきました👋👋😄
生肉をまな板にのせたくないのめっちゃ分かります😄😄
大葉ドレッシングは冷蔵庫で何日くらい大丈夫ﾃﾞｼﾖｰｶ??
しっとりジューシーなささみを我が家で出せた事はナッシング～😆💦
こんなにみずみずしい断面を拝めるとは😃💕
大葉もパンチが効いてて美味しさアップ☝️😉🎵
スープも出来るSDGs‼️
夏バテする暇がなくなるわ
ありがとうエプロンさん😊
いつもレンチンしてて硬くなってましたが、次からこの茹で方にします😍
観ているだけでプリプリで美味しそうです(*´﹃｀*)💕
ワサビマヨとかで食べても美味しそうですね🥺❤️
いつもゆで過ぎでゴムみたいになってました😢
これからは、この真似します(*^^*)
ほんとだ…
コメントみてて『またねの最後でエプロンさんが手を振った』ってあったから、じーーーっと見てたらさりげなく❤️
いつもエプロンちゃんのお手手も好きでそれを愛でるのも楽しみ☺️
ささみ やらかっ
しっとりで美味しそう～
ささみもむね肉もパサりがちだから、これでチャレンジしてみよっかな🎵
低脂肪高蛋白の鶏のささみ。パサパサになりやすく味
も淡白で物足りない。おいしく食べる方法ないかしら？
「薄膜だけ取り除き筋は茹で終わってから取り除く」
水1L塩小さじ1/2(塩加減大事！）沸騰させ「火を止め」
ささみを入れ蓋して5分、ジューシーな仕上がりです。
淡白な鶏のささみに対しドレッシングは豪華です。
大葉、オリーブオイル、にんにく、レモン汁、塩、ブラ
ックペッパーをブンブンチョッパー（便利ですね！）で
作成。容器についた分で味見したい！かけ過ぎ注意！
ゆで汁500ml(半分?)で春雨を茹で、溶き卵をふんわり
浮かす。塩適量。（この辺は料理のセンスですね！）ブ
ラックペッパーをかけて完成。（ささみで出汁がでる！）
コンソメや中華スープの味に慣れた多くの人に取って、
このスープは新鮮ですね。
こってり濃厚な味に囲まれた現在、ほんのりしたおい
しさを発見したエプロンさん、天才です。
ブンブンチョッパー面白いですね。値上がり幅が比較
的小さい鶏肉に注目されたのも、大変助かります。
エプロンさん、今回もありがとうございました。
お肉は全部好き(*´ω｀*)
作りました。タレが酸っぱくて量も少なったので かんたん酢をレモンと 砂糖少し足しました。ミョウガタレも良いかも…
塩は絶対に入れないと駄目ですか？
いつも素晴らしく手軽に作れるテクニックやレシピを配信頂きありがとうございます♡! こちらの動画で見るまでブンブンチョッパー購入はずっと保留してましたが、ドレッシング美味しそう過ぎたので買いに行ってきまーす！
とっても簡単で美味しそう！
参考にさせていただきます。
質問なのですがささみは常温に戻した方がいいですか？
大葉のソース作ってみました。すごく美味しかっです。ありがとうございます
めちゃくちゃ美味しかったです！！料理苦手なわたしでも作れました（感動の１日でした）
素敵なレシピありがとうございます！
早速やってみようと思ったのですが、作った後すぐ食べない時はどうやって保存してますか？どれくらい持つものでしょうか？
作り置きみたいにできたらいいなと思ったので。
自炊苦手でめんどくさがり屋の私でも作れました！！ソース無しでもおいしかったです😋
リピ決定です！
10本の場合は何分待てばいいでしょうか？
火を止めて大丈夫かな、、
って思ったんですが、
本当にしっとりぷりぷりの
仕上がりになりました！
動画、とても参考になりました❤
毎日のお弁当作り夕食に助かっています
質問なのですが５分経った後のササミを割いてみると
赤い血のような点が見えたりするのですが
これはそのままでも大丈夫ですか？
ささみレシピを探していたので 簡単で美味しそうな
レシピ❤ありがとうございます
作るのが楽しみです