ごはんが止まらない！照りトロなす丼 ｜ How To Make Teriyaki Eggplants Rice bowl
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ごはんが止まらない！「照りトロなす丼」
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口の中でなすの旨味がとろける！
甘辛だれが染み込んで深みのある味わい♪
熱々のごはんと一緒にたっぷりなすをご賞味ください。
材料
(2人前)
・なす 3本
・片栗粉 適量
・あたたかいごはん どんぶり2杯分
・サラダ油 大さじ2
☆の調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ2
・すりごま 大さじ1
細ねぎ(小口切り) 適量
手順
1. なすは1cm程度の薄切りにして、片栗粉を両面にまぶす
2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを入れて焼き色がつくまで焼く
3. 上下を返し、1分程度焼いたら☆を加えてからめる
4. 器にごはんを盛り、なすをのせる
5. 細ねぎをのせる
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24件のコメント
え、普通に美味しそうw
見たらわかるうまいやつやん
もうナス使っちゃったじゃん！！
美味しそうだけど、キッチン周りが「片栗粉・小麦粉フリフリできる」ほど
広くない(´・ω・`)一人暮らしでめっちゃ狭い。
きっと馬鹿だからしょうがないのだよね。キッチンカウンターある所に住みたい。
掃除とかは一生懸命やってキレイに保ってるはずなんだけど。
作りたい❗
ヴィーガンだから助かる！
うましょー！！！！
美味しそう(*´﹃｀*)‧º·˚
今日、肉ドレッシング作ったんですが、肉を茄子に変えたやつですね！
白米にチーズのせて、この茄子ぶっかけて上に温玉！ネギをちらした。アレンジしたった。うまかったー
こりゃ美味いわ
なすのアク取りはしなくていいのでしょうか？
ごはんと野菜は無いわー
使用しているフライパン大きさは24cm?26cm?
茄子って灰抜かないの？
まな板のスペースが満杯( ´∀`)
すりごまが無くて、代わりに黒酢入れちゃいましたが、美味しかったです(^^)
粘度が高くなっちゃったのは片栗粉まぶしすぎたかな？
片栗粉のとこスルーしてもいいんかな
アメリカのアーカンソー州からです！毎日食べたいくらいすっごくおいしかったです💜 ソースは砂糖多めに茄子を焼いてる間にに作っておきました。アメリカ人の友達からも英語のレシピお願いといわれたので訳しました😊
こうやって家で簡単に作れる日本食が広がるのは嬉しいです😊
ありがとうございます😊
作りましたー！めちゃうま(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ♥
豚肉追加でボリューミーで美味しかったです❤️なす苦手な子供がペロリと完食しました❤️
肉も入ってないから小腹が空いたときにペロッと食べれそう！！
簡単に作れて、美味しそう。作ってみます。
これやってみましたがすごく美味しかったです😋
1センチの薄切りとは…