スタミナたっぷり！ 「三十雑穀 白」で作る雑穀ステーキ丼

＜タマチャン雑穀ステーキ丼＞

▼材料（2人分）
米　2合
三十雑穀 白　大さじ1

油　小さじ2
ニンニク　1かけ
しし唐　4本
牛ステーキ用肉　2枚
塩こしょう　少々

しめじ　1/2袋
酒　大さじ2
醤油　大さじ2
ケチャップ　大さじ2
蜂蜜　小さじ2
玉ねぎすりおろし　1/2個

お好みの野菜　適量

▼作り方
（1）雑穀ご飯を作ります。といだお米に「三十雑穀 白」を加えて炊きます。

（2）フライパンに油をしき、ニンニクとしし唐を炒めます。次にステーキを作ります。お肉に塩こしょうを少々ふりかけ、少し赤身が残るくらいに焼きます。お好みの焼き加減に調整してもいいですよ。

（3）ステーキソースを作ります。フライパンでしめじを炒め、少し焼き目がついたところで、酒・醤油・ケチャップ・蜂蜜・玉ねぎのすりおろしを加え、しめじとよく絡めます。

（4）丼ぶりに、雑穀ごはんとお好みの野菜を盛りつけたら、ステーキ・ソース・にんにく・しし唐をのせて完成です。