ぽっこりお腹解消に【わかめ】簡単レシピ4品＋給食のわかめご飯
海藻が苦手な方、塩蔵わかめはいかがでしょうか。少ししか必要じゃないけど絶対必要な栄養素が摂れます。わかめのミネラル・アルギン酸・フコキサンチン・水溶性食物繊維で、腸の中を整えてぽっこりお腹を解消しましょう。簡単に美味しく4品、昔懐かしいわかめご飯の作り方も概要欄に書いておきますね。
※ただ海藻は食べ過ぎも注意です。ヨウ素の過剰摂取で甲状腺の機能に影響がでてしまいます。過ぎたるは及ばざるが如し、ですね。
0:00 ご挨拶
1:00 わかめの栄養
4:29 塩蔵わかめの戻し方
4:40 わかめと白滝の韓国風和え
6:05わかめときゆうりとたこの酢の物
7:08 わかめと大根のたらこ和え
7:56 わかめとネギのバター醤油炒め
9:36 わかめご飯
■ わかめと白滝の韓国風和え
塩蔵わかめ 50g
しらたき 1袋
混ぜて和えるだけ！
ごま油 大さじ1
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
白ごま 大さじ1/2
豆板醤. 小さじ1/3
ニンニク 小さじ1/2
韓国風なので、コチュジャンを使うレシピだったようです。
コチュジャン・甜麺醤・豆板醤・・・ジャンに翻弄されてわからなくなりました。
でも、このレシピ、韓国の方に怒られるかもですが美味しいです！
■わかめときゅうりとタコの酢の物
塩蔵わかめ. 50g
タコ. 100g前後
きゅうり. 1本
混ぜて和えるだけ！
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
しょうが 1かけ
■わかめと大根のたらこ和え
塩蔵わかめ 50g
大根 5cmくらい
たらこ 30g
混ぜて和えるだけ！
■わかめとネギのバター醤油炒め
塩蔵わかめ 50g
長ネギ 1本
万能ネギ 1束
バター 大さじ1
醤油 大さじ1
黒胡椒
バターで炒めるだけ！
■給食のわかめご飯
塩蔵わかめ 50g
炊き立てご飯 2合
醤油 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
白ゴマ 好きなだけ
炊き立てご飯に混ぜるだけ！
2件のコメント
わかめ？ 塩蔵わかめ？知らなかった！ 歩き旅の途中で知ったわかめ料理？？？ 料理というには簡単すぎる！ 感想わかめをフライパンなどで、さらに炒って塩の匂いが出るくらいまで火にかけ、火を止めて冷めるまで余熱にかけておく。 これを白ご飯やおにぎりにまぶして食べる！ 潮の香りが仄かにして実にうまいっ！！！ この料理？は後醍醐天皇が戦いに敗れ、隠岐の島に流されたときに地元の漁師がおにぎりにまぶして食べさせてくれたようで、「うまいっ！」っと言い、歴史に残った？ようです。 京都駅から歩き始め、日本海に抜け、西に進んで「出雲大社」にお参りして、弾みで下関まで歩いたときに教えてもらいました。 球してください。
わかめと白滝の和え物、早速作りました。食物繊維をとりたくめワカメやメカブを食前にとってます😊
とても美味しかったです！チャンネル登録しました。