ホットプレートで簡単♪トマチーチキンプレート｜ How to make Chicken tomato plate with cheese

ホットプレートで簡単♪トマチーチキンプレート｜ How to make Chicken tomato plate with cheese

ホットプレートでできるからパーティーにぴったり♪
コロコロトマトやチーズで映える！盛り上がること間違いなしの一品です♪
福島で育った丸くて甘いトマトで甘辛味のソースに！チキンにからめてお楽しみください！
[Presented byTEPCO]

■材料（2～3人分）
・鶏肉（川俣シャモ）　　　　　　2枚（500g）
・ミニトマト　　　　　　　　　　8個
・じゃがいも　　　　　　　　　　1個
・キャベツ　　　　　　　　　　　1/6個
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1/2個
・細ねぎ　　　　　　　　　　　　1/4袋
・ピザ用チーズ　　　　　　　　　150g
・ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ1

☆旨辛だれ
・コチュジャン　　　　　　　　　大さじ3
・酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　　　　　　　大さじ2
・おろしにんにく　　　　　　　　小さじ1
・おろししょうが　　　　　　　　小さじ1
・一味唐辛子　　　　　　　　　　小さじ1

■手順
1.鶏肉は一口大に切る。
2.じゃがいもは2等分し、切り口を下にして7mm幅に切り、水にさらして水気を切る。キャベツは一口大に切る。玉ねぎは縦に1cm幅に切る。細ねぎは3cm幅に切る。
3.ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉、じゃがいも、キャベツ、玉ねぎを加えて混ぜ、15分おく。
4.ホットプレートを高温に予熱し、ごま油を入れて熱し、3を加えて焼く。肉の色が変わったら裏返し、ふたをして10分蒸し焼きにする。
5.ミニトマト、細ねぎをちらし、中央にピザ用チーズをのせ、溶けるまで加熱する。

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