野菜たっぷりシラタキチャプチェ
野菜たっぷりシラタキチャプチェ
材料（2人前）
・シラタキヌードル ３つ
・しいたけ 3個
・にんじん 60g
・玉ねぎ 1/2個
・ニラ 50g
・赤、黄パプリカ それぞれ1/2個
・水 200㏄
調味料
・しいたけ出汁 大さじ2
・ごま油 小さじ１
・コチュジャン 小さじ１
作り方
①シラタキヌードルは熱湯に5分いれて湯戻ししておきます。
②しいたけは石づきをとって薄切りにします。
③人参は細切り、玉ねぎを薄切りにします。
④ニラは根元をおとして5㎝幅で切ります。
⑥フライパンに水200㏄、しいたけ出汁、ごま油、コチュジャンをいれます。
⑦沸騰させながら、湯戻ししておいたシラタキヌードル、しいたけ、人参
玉ねぎ、パプリカをいれます。
⑧野菜に火が通るまで煮詰めます。
⑨野菜がしんなりしたらニラを入れます。
⑩水分があらかた飛んだら火を止め、お皿に盛り付けます。
⑪お好みでゴマなどをふって完成です。
野菜たっぷりのシラタキヌードルでつくるチャプチェです。
辛さはコチュジャンで調整できます😊✨
お子様にも大人気、ご飯が進むおかずです！
野菜だけで低カロリーなのでダイエットにもオススメですよ✨
もちろんヴィーガンやベジタリアンのかたもOkです！
是非お試しください✨
シラタキヌードルとベジーネのお求めはコチラ
https://shop.veggiene.com/
#定番韓国料理
#韓国料理
#チャプチェ
#しらたき
#しらたきチャプチェ
#シラタキヌードル
#しらたき麺
#しらたき料理
#しらたきレシピ
#ベジーネ
#VEGGIENE
#ヴィーガン料理
#ヴィーガンレシピ
#ヴィーガン
#ベジタリアン
#ベジタリアンメニュー
#ダイエットメニュー
#ダイエット
#低カロリー
#低糖質
#菜食
#もどき料理
#精進料理