五目豆の作り方【基本の煮豆】昔ながらの素朴なおふくろの味！作り置き冷凍OK！
No.118
五目豆を作ります。
素朴な昔ながらのシンプルな煮豆です。
毎日食べても飽きない美味しいおかずです。
今回は基本的なやり方で作っています。
時間は少しかかりますが行程は簡単です。
小分けして冷凍すればお弁当にも良し
パパのおつまみにや箸休めにも良いですね。
作り置きとしても重宝します。
冷蔵庫で1週間は保存可能です。
地味ですが日本の定番のおふくろの味です。
誰にでも気に入って頂ける煮物なので
是非作ってみて下さい。
このレシピは私のクックパッドのキッチン
でも載せているので宜しければそちらも
覗いてみて下さい。
イソフラボンたっぷり！五目豆
https://cookpad.com/recipe/1186369
材料
大豆 200g
人参 1/2本
コンニャク 200g
油揚げ 1枚
干し椎茸 ２～３枚
昆布 15～30㎝
調味料
砂糖 80g
醤油 80㏄
ほんだし 小匙1
クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
https://cookpad.com/kitchen/2323862
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#五目豆
#大豆の煮方
#基本の煮豆
こちらの動画もご覧になって下さいね。
米ナスの田楽
バラ肉で豚丼
ナスとピーマンの味噌炒め大葉風味～
焼きなすのサッパリお浸し生姜風味～
豚バラの塩炒め大葉風味～
サバの梅干し煮
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クルミ味噌で五平餅
8件のコメント
皆さんこんにちはshokenママです。今回は素朴でほっとする五目豆を作りました。シンプルですが飽きない母から受け継いだ煮豆です。少し時間はかかりますが保存が効くので作り置きにも重宝します。地味ではありますがイソフラボンたっぷりな健康食でもあります。宜しければ作ってみて下さい。
ママさんのお料理はどうしてこんなに美味しそう！かのかな。。愛情たっぷりの煮豆☺️ママさんの家庭の味ですかね✨
ママさん、今煮ています。もう少しで完成！これ大好きなんです。家族も喜びます。あー楽しみ＾＾いつもありがとうございます。
五目豆味がしみていてとっても美味しかったです。主人は懐かしいなぁ・・お袋の味にそっくりだぁと、しみじみ味わって食べていました。作って良かったです☺️
こんにちは
今五目豆を煮ています。
干し椎茸がなかったので普通の椎茸で作っています。
一昨日炊き込みご飯を作りました。 とても美味しかったです♪娘に作り方を教えてと言われたので、ママさんの動画を教えてあげました。
美味しいレシピありがとうございました😊💕
そ
懐かしい大豆の煮物！
母親がよく作ってました。
私も挑戦しまーす❤
美味しい和食は時間がかかりますね😃だから美味しいんだね！