【ハンバーグの作り方】ふっくらジューシー！肉汁ジュワ〜！夏はさっぱりおろしポン酢でしょ♪
夏はさっぱり和風おろしハンバーグが食べたいなぁ〜♪
肉汁がジュワ〜っと飛び出す、お店のようなハンバーグを作るコツをご紹介😋
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【和風おろしハンバーグ】
〇材料(２人分)
・牛豚合びき肉・・・２００ｇ
A
・玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個(５０ｇ)
・油・・・小さじ1/2
B
・パン粉・・・大さじ４(１６ｇ)
・牛乳・・・大さじ２～大さじ２1/2
・溶き卵・・・1/2個分
・塩・・・小さじ1/４
・ナツメグ・・・小さじ1/４
・胡椒・・・小さじ1/４
・酒・・・大さじ１
・大根おろし・・・３ｃｍ幅分
・大葉(千切り)・・・２枚
・サラダ・・・お好みの野菜
・ポン酢・・・適量
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#東京ソロごはん#和風おろしハンバーグ#ハンバーグの作り方
9件のコメント
ありがとうございます。
早速のハンバーグ
ほんとにありがたいです
是非作ります👍🏻👍🏻
みょうがはそうめんの薬味で食べるのがほとんどでしたが、かいわれ大根との生野菜サラダに混ぜてみます！
あと、メインディッシュのハンバーグ、油を手に馴染ませてこねれば、フライパンに油敷かなくていいんですね！目から鱗です💕
ふっくらで美味しそうですねー
お酒ですか！やってみます👍
おろし和風ハンバーグって、山葵もちょいちょい付けながら食べると美味しいです！
お酒って水でも代用出来ますか？
作ってみたいです😊パン粉の代わりにお麩を使う事も可能でしょうか？その場合、どのくらいの量を入れれば良いのでしょうか？
とても美味しそうです！
冷凍は出来ますでしょうか？
旨そう🤤
バンバーグがジューシーに仕上げることがでました、ありがとうございます。😊
フライパンに肉汁がこぼれていて、捏ねとかき混ぜは何回ぐらいが理想でしょうか？