エスビー赤缶・公式レシピで「カレーライス」の作り方
エスビーのカレー粉、通称「赤缶」をつかってポークカレーをつくります。エスビーの公式サイトのレシピを参考に、私なりの解釈を加え、絶品カレーに仕上げます。
◆材料（5人分）
5人分らしいのですが、
3人で食べるのにちょうどいいくらいの量かと思います。
・豚薄切り肉 200g
・たまねぎ 300g
・じゃがいも 200g
・にんじん 100g
・サラダ油 大さじ2と1/2
・水 700ml
・コンソメ 1個
・塩 小さじ1
・砂糖 大さじ1
◆ルー用
・サラダ油 大さじ2と1/2
・薄力粉（小麦粉） 大さじ4
・赤缶カレー粉 大さじ2
#スパイスカレー
#インドカレー
［SNS］
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https://www.instagram.com/t_asaka/
［使用しているフライパン］
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32件のコメント
だいたいカレーのことをツイートするTwitterもはじめました。フォローしていただけるとうれしいです。
https://twitter.com/nombiri_curry
大事なのは最後のこわごわ入れる塩加減ですね。
昭和の中華料理屋で食べた、おっちゃんが玉ねぎと豚小間だけでササっと作るカレーが一番好きだったかもしれない・・・
あれ！にんにくは生姜は？
赤缶はハードルが高いので
新発売した赤缶のスティックタイプでフレークのを使ってます。
昔、神田にインデイラと言うカレー屋さんが有って、そこの店主は、S&Ｂの赤缶を使ってたが…小麦粉は入れず、ミルポワだけで作るそうで…美味しかったな〜
今でも営業してるのかな…
美味しかったです！
これってもしかして、コンソメの代わりに鰹ダシとか昆布ダシにしたらお蕎麦屋さんのカレーになる可能性も秘めてそうですね！
(砂糖もミリンに変えたり…)
まさに昭和のカレー🍛ですね。何だか美味しそう。子供の頃からカレーは好きなので今回の配信を参考に作ってみます。
猫ちゃんかわいい😂
カレー曜日はすでにカレーライスを作ってくれてる。神
作ってみました。美味しかったです😊 タイからのＦＣです。🤟
コンソメ、あかん、インスタントの出し、ダメダメダメなのよー😂
うわぁ〜昔々小さい頃、お母さんが作ってくれたカレー🍛
玉ねぎと小麦粉炒めてー🫕
素朴で、野菜の旨み沢山だった😂
今、お母さん印度カレー使ってる😅💦
手間はかかるけど、この方が、市販のルーより、ノックアウトされるほど美味しいんだよね。🎉💕
面倒くさくないか？
まっ黄色のカレーが出来ました。
がっ！想像以上に美味しかった。作って良かったです。
残った野菜スープとエスビー赤缶で作りました！カレー🍛ってこんなに簡単に出来るのかと驚きました！ありがとうございます😊
これぞ料理動画！というくらいに丁寧な画像付きの説明で感動しました。料理初心者の方には重宝されると思います。赤缶では数回作っていますが、この状態から何分煮込む等こちらの通りに作ってみました。美味しくできました。年齢を重ねると市販のカレールウが重たく感じるので最近は常にあっさり食べやすい赤缶カレーにしました。
飴色玉ねぎペース状が販売されていますが、これではダメですか？
それでよいのなら、量を教えて下さいませんか😅
美味しそうですね
是非作ってみたいです
昔ながらのカレーにするなら、福神漬けは不可欠です‼️😋
小麦を抜いたらグルテンフリーのカレーになりますね！
砂糖も抜きたい所なんですが・・・作ってみます♪
みじん切りの玉ねぎは消えたWww
小麦粉の代わりに米粉がいいかな〜とおもいました😅
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口の中に唾がいっぱい出てきました。
赤缶でチャレンジしてもイマイチ上手に作れないないんですよね…
この動画を参考にもう一度やってみたいです。
この作り方でSBのカレー粉じゃなくてスパイスを使って作ってみたいのですが、あさかさんだったらどんなスパイスを使いますか？
レシピ本がほしいですね
市販のカレールーは重たくて苦手で💦普段はトマトたっぷりのバターチキンカレーを作っていますが、こちらの動画を見て和風もつカレーを作ってみました！
とてもおいしくいただきました♪
赤缶を使う場合は小麦粉のカレーは高カロリー、トマト缶のカレーは低カロリーという感じなのでしょうか？🤔
小麦粉を使ってルウを作るなら、市販のルウを使えば宜しい。その方がはるかに手間は掛からないし、美味いと思います。
砂糖は要らんね‼️
作りました。意外と舌にピリッとしたカレーになりました、私は好きなんですがもう少しホテルのカレーのような甘いカレーにもチャレンジしたいです。何をどれだけ足したらいいでしょうか？