【今夜のおつまみ】もちチーズグラタン！カリッともちもち。余ったおもち消費メニュー【#Shorts】
そろそろ年末に買ったお餅の賞味期限が切れかけてますよ。
どうぞご確認ください。
今回は「もちチーズグラタン」のご紹介です。
耐熱皿があればオーブンでもトースターでも調理できますが、今回はスキレットを使って作りました。
トッピング次第で様々なアレンジができますが、今回はシンプルに仕上げました。
ぜひ作ってみてください！
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【カリッともちもち、もちチーズグラタン・材料】
・切り餅 3束（約50〜60g）
・バター 5g
・板のり 1/4枚
・ピザチーズ 40〜50g
・青ネギ 適量
・水 30cc
（もちに火が入りにくい時に蒸し焼き用に使ってください）
・醤油 大さじ1/2
・みりん 大さじ1
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#スキレット
#もち
#Shorts
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【カリッともちもち、もちチーズグラタン・材料】
・切り餅 3束（約50〜60g）
・バター 5g
・板のり 1/4枚
・ピザチーズ 40〜50g
・青ネギ 適量
・水 30cc
（もちに火が入りにくい時に蒸し焼き用に使ってください）
・醤油 大さじ1/2
・みりん 大さじ1
【調理手順】
①スキレットまたは耐熱容器にバターをぬる。
②もちを食べやすい大きさにカットして器に並べて、のりとチーズを敷き詰める。
耐熱容器の場合は500wのレンジで30秒ほど温めてから、トースターやオーブンに入れるとおもちがしっかりと柔らかく焼き上がります。
③スキレットの場合は火にかけたら蓋をして蒸し焼きにします。
スキレットの場合はレンジにかけられないので、途中で水をいれて蒸し焼きにします。
耐熱容器でトースターなどの場合はそのまま焼き目がつくまで温めます。
④仕上げに青ネギとのせて、醤油とみりんを合わせたものを回し入れます。
火傷に注意して調理してくださいね！
※トッピングで明太子やキムチなどを足すとさらにお酒に合います。
ぜひお試しください！