〈ポテトサラダ　~シャキシャキ玉ねぎ&卵焼きが特徴~〉

〈ポテトサラダ　~シャキシャキ玉ねぎ&卵焼きが特徴~〉

こんにちは、あおです。ご視聴本当にありがとうございます!
ポテトサラダにも色々な作り方があるけれど、個人的にシャキシャキとした食感で野菜を食べてる感が味わいたかったので、このようなレシピになりました！
🧅玉ねぎを酢水につけることでシャキシャキのまま辛味を抜くことが出来ます。じゃがいもに対して玉ねぎの分量が多めのレシピです。
🥚また、ゆで卵が入ったポテトサラダが好きですが、じゃがいももゆでて~卵も茹でて~ウインナーも炒めて-だとかなり手間ですので、ウインナーと一緒に焼いてしまいました。
🥒きゅうりは今回臭みが気になるので塩揉みしましたが、気にならないきゅうりでしたら処理せずそのままでいいと思います🙆‍♀️

●ポテトサラダ（4人前）
　~シャキシャキ玉ねぎ&卵焼きが特徴~

じゃがいも　小さいの4個（中くらいの２つ分）
　水　じゃがいもにかぶる量
　塩　小さじ1くらい
玉ねぎ　1個
　水　300mlくらい
　酢　大さじ1くらい
きゅうり　1本
　塩　ひとつまみ
卵　2個
ウインナー　3本
塩胡椒 小さじ1/2
マヨネーズ　大さじ3
砂糖　小さじ1/2

#ポテトサラダ　#マッシュポテト　#ヘルシー
#サンドイッチ の具にしても美味しいです。