安いっ！旨いっ！お弁当にも！【作り置き】マグロの時雨煮の作り方
【材料】
マグロのアラ ６００g
生姜 ５０g
醤油 ５０cc
酒 ５０cc
みりん ５０cc
砂糖 大さじ１
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＃お弁当 ＃作り置き #常備菜 ＃和食の基本
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レシピ本第二弾
簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ
レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯
21件のコメント
魚のアラ、旨いですよね。飯によし酒によし。
マグロやカツオで甘辛い味でよく作ります。
でも大将の丁寧な捌きは真似できねえです。
漬物「な？やっぱりワシがおらんと始まらんやろ？」
マグロや魚のアラを見てもスルー出来なくなりました！！
簡単だし美味しそうなのでぜひ作りたいです。
久しぶりに見たらキャラ変わったな🤔
相撲影響ですか？😥
また見に来ます😉
うしとらは名作ですよね♪
お疲れ様😊
まじ美味しそう
魚の生臭さが苦手なのと😣大将みたいに丁寧な下処理が出来るか不安だったので🐟
今回は牛こま500g買ってきて作りました🥩美味しくてご飯がめっっちゃ進みますね😚
作り置きなのにあんなにあった牛こまがあっという間に無くなっちゃいました
youtubeには魚料理が少ないので、ありがたいです。魚はなかなか扱いが難しいので、また教えてください。
これなら自分にもできそう！米食べ過ぎ注意のや～つですね。
今日買ってきたのでさっそく作りたいと思います‼️
これみて、三度作りました、最高ですね！、
アラを買いヅケにしようか煮るか悩んでいましたが時雨煮に初挑戦。味しみで柔らかくて美味しかったです！オニギリの具にして家族のお弁当に持たせます☆
とっても美味しく出来ました!!
マグロの血合いはお買い得ですし、鉄分も豊富なので貧血持ちの私には、とっても有り難いメニューです！
大将が仰る通りご飯何杯でもいけますよー😊♪♪
ありがとうございました！！
質問ですが、別動画の『マグロの血合いの生姜焼き』では下処理が『1時間流水にさらす』だったのですが時雨
煮では『水から湯でこぼし』となっています。下処理の使い分けには理由がありますか？
作り方も良いですが、食べっぷりもみていて気持ちいい！
つまんね～マンガの話しはいらない👋😞
蒼月しぐれ！解る！あそこはわくわくし過ぎて涙出たww死んだ父親達が助けに出て来た所も良かった！
スーパーで見つけて…どーやって食べんだろうと探しててこちらを見つけました！拝見してて楽しかったです
次にマグロのあら見つけたらやってみます
天才です。
日持ちする料理はいいですね、スーパーに行って安売りしているけど、量があって買えないがこれなら良いですね。
家焼鳥の鶏レバーと砂肝が余ったので、しぐれ煮を作ってみます。孫達よろこんでくれるかな😊
これはおかしい、