メインおかず級！ピリ辛ひんやりビビンやっこのレシピ作り方

ひんやりビビンやっこのレシピと作り方を動画でご紹介します。冷えたお豆腐にビビンバの具材とコチュジャンの効いたピリ辛ソースをたっぷりかけ、最後に卵黄をそっとのせて。具だくさんでボリュームたっぷり！ひと品でお腹いっぱいになりますよ♪

■材料（2人分/10分)
・絹豆腐：1丁(300g)
・合い挽き肉：100g
・もやし：70g
・にんじん：1/3本
・ほうれん草：2株
☆鶏がらスープの素：小さじ1/2杯
☆塩：小さじ1/2杯
☆ごま油：小さじ1杯

＜ビビンバだれ＞
★コチュジャン：大さじ1/2杯
★砂糖：小さじ1杯
★酢：小さじ1杯
★しょうゆ：小さじ1杯
★ごま油：小さじ2杯

＜トッピング＞
・卵黄：1個
・白ごま：適量

■下ごしらえ
・ほうれん草は根を切り落とし、5cm幅に切ります。
・にんじんは5mm幅の短冊切りにします。

■作り方
①耐熱容器に合い挽き肉、もやし、にんじん、ほうれん草、☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。

②★の調味料を合わせてビビンバだれを作ります。

③お皿に絹豆腐をのせて周りに①を盛り、③のビビンバだれをかけます。卵黄をのせ、白ごまをちらして完成です。

■コツ・ポイント
ひき肉と野菜を一緒に加熱すると、肉汁が絡まってとてもおいしいナムルになります。ご飯やそうめんにのせてもおいしいですよ♪※加熱時間はお使いのレンジによって異なりますので、様子を見て調整してください。

↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/44936

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆レシピ料理動画とグルメニュースなら［macaroni-マカロニ］◆
http://macaro-ni.jp/

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
特別な情報はアプリをダウンロードして見てくださいね☆
iOS：http://s.macaro-ni.jp/1UnqGnh
Android：http://s.macaro-ni.jp/1te3a6v

簡単でおいしい料理のレシピ動画、人気の料理やレシピまとめ、話題のお店やグルメトレンド、キッチングッズやグルメイベント情報など、食とグルメを楽しむコンテンツが盛りだくさん！簡単おいしいレシピ料理動画と日本最大級のグルメニュースサービス［macaroni-マカロニ］をぜひ見てくださいね！

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆

◆instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
◆facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
◆twitter
Tweets by macaroni_recipe

メインおかず級！ ピリ辛 ひんやり ビビン やっこ のレシピ 作り方