【作り置き】美味しくて簡単！【大根】を使ったレシピ集！#186
今回は視聴者さんのリクエストにこたえて大根のレシピ集です！少しでも参考になれば嬉しいです♪
沢山作って作り置きすれば大助かり♪
宜しくお願いします(_ _)
・大根おろしの冷凍保存の仕方
・ひき肉でとろ～り大根
・柚子香る大根の酢の物
・ピリ辛根こん
・大根とたらこのクリーム煮
・梅しそ大根の焼きうどん
です(*^_^*)
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○大根おろしの冷凍保存の仕方
0:15～
○ひき肉でとろ～り大根
3:58～
○柚子香る大根の酢の物
8:33～
○ピリ辛根こん
14:29
○大根とたらこのクリーム煮
19:41
○梅しそ大根の焼きうどん
23:43
●ひき肉でとろ～り大根(4人分)
★冷蔵保存 3日間
★冷凍保存はできません
＜材料＞
・大根 1/2個
・豚ひき肉 300g
・大根の葉 適量
・生姜のすりおろし 大さじ2
＜調味料＞
・ごま油 大さじ3
・酒 大さじ3
・みりん 大さじ3
・砂糖 大さじ3
・塩 2つまみ
・醤油 大さじ4
・和風顆粒だし 大さじ1
・水 300cc
■水溶き片栗粉
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ1
●柚子香る大根の酢の物(4人分)
★冷蔵保存 7～10日間
★冷凍保存はできません
＜材料＞
・大根 1/2本
・柚子 1個
・きざみ昆布 適量
・鷹の爪(輪切り) 1つまみ
↑お好みで
＜調味料＞
・塩 大さじ1
↑大根の塩もみに使います
・砂糖 大さじ8
・白だし 大さじ1
・酢 大さじ14
●ピリ辛根こん(4人分)
★冷蔵保存 5日間
★冷凍保存はできません
＜材料＞
・大根 1/3本
・こんにゃく 1枚(340g)
・水 500～600cc
↑こんにゃく洗う時に使います
・水 300cc
・大根の葉 適量
・鰹節 小分けパック1袋
・一味または七味(お好み)
＜調味料＞
・ごま油 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・醤油 大さじ2
・和風顆粒だし 大さじ1
●大根とたらこのクリーム煮(4人分)
★冷蔵保存 3日間
★冷凍保存はできません
＜材料＞
・大根 1/2本
・たらこ 1腹
・大根の葉 適量
＜調味料＞
・バター 大さじ2
・塩こしょう 少々
・小麦粉 小さじ1
・顆粒コンソメ 大さじ1/2
・水 200cc
・牛乳 200cc
●梅しそ大根の焼きうどん(2人分)
★冷蔵保存 2日間
★冷凍保存はできません
＜材料＞
・大根 1/3本
・しそ 10枚
・梅干し 2個
・冷凍うどん 3個
↑どんなうどんでもOK
＜調味料＞
・ごま油 大さじ2
・塩こしょう 少々
・ポン酢 大さじ2
・みりん 小さじ1
・仕上げにポン酢 大さじ1
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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです❤
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です❤
ミータングさんから許可を頂いた上使用させて頂いております
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
URL:https://www.youtube.com/user/meetangAndCompany
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#ちびかばクッキング#料理#作り置き
40件のコメント
申し訳ありません！！！・ピリ辛こんこんの料理紹介の最初の料理画像が、
「ひき肉でトロ～リ大根」の料理画像になっておりました…本当に本当に申し訳ありませんm(__)m
本当に申し訳ありませんでした…
何だろう？心ほっこり…明日は大根料理だぁ❣️
おはようございますちびかばさん🤗
妻ちゃんが､直売所の大根安いので1本で買って来るんですけど､爺いの
作れるメニューが少ないので結構余してしまい最後はおでんぽく煮込ん
でしまっていたので今回のメニュー大変助かりますm(_ _)m
後､フライパンで炒める前に少しレンチンしても大丈夫でしょうか？
1年前の動画ですのでお目にとまる可能性は低いと思いますが😢
拝見したのが本日2020―12―25でしたのでお許し願いますm(_ _)m
たらこは今年通販でいくらと一緒に北海道の広洋水産で取り寄せ
しました(北海道出身あるあるで､故郷懐かしいので)🙌👏👏👏65爺い
からでした🤗⛄🎄✨メリークリスマス
癒されて✨分かりやすい💞
初めまして
大根って丸ごと全部頂けますね。凄い！早速作ってみます。
動画を観てると料理を作ってみたくなりますねー
ありがとうございます😊
楽しく見ています。キャベツの芯を使うなんてビックリ、でも使ってみたらなんとショリショリとおいしいこと😋
捨てるところなんてないんですね。
めちゃくちゃ美味しくできました、、！
感謝！！すんごく美味しい〜！！😍😍
ちびかま分かりやすく
大好き
美味しいそうですね、参考にします。
初めて見ました。
語り口に癒されました🤗
トロ～リ挽肉大根作って見ます。
ありがとうございます💕
みんなおいしそうﾃﾞｽ♡
やってみようと思います！！
北海道の方ですね。よくなる、を、いくなる。〜だわ。〜さぁ。など懐かしい姑と話しているみたいです。イントネーションもなんとも優しい響き、、、おかあさん❣️そちらでもご飯作ってますかぁ？
本を買いましたよ 参考にさせてもらいます。これからも料理考えてね
いつも、楽しみに見てます。ありがとうございます。本も買ってみながら、作ってま😊
優しく温かい人を包み込む様な声で、まるでお母さんの料理見たいな家庭的で、無駄なく美味しい料理に助かります。ありがとうございます。
どれも美味しそう。ご飯にあう。やってみます！ちびかばさんの人柄がナレーションと笑い声から伝わり、いい感じです👍
とても参考になりました切り干し大根も同じ要領でも美味しいよもしかしてどさん子生まれ かい？😊
みんな美味しそう！ どれかつくつてみまーす！
しゃべり方良いわ優しくて！ホッコリする
とても分かり易い説明で、いいですね。そして、飾らない言葉使いも気に入りました。有り難う😊御座います。
話し方といい可愛い(*^^*)
時々笑う声がまた可愛い。
早速、大根料理作ります
そして登録しました。
今晩ちょうど、うどんにしようと思ってたので焼きうどん作ってみますね。
私も、うどん1玉じゃ足りなくて1玉半は、使ってしまう😅
他のレシピも美味しそうなので、ゆっくりチャレンジしていきます！
いつも参考になるレシピありがとうございます✨
食品を無駄なく使うとこ、大好き😊
私は、
大根を千切りにして炒めて
ある程度火が通ったら
高菜を入れて
炒め合わせます。
オーブントースターで焼いた明太子をほぐして
和えるのも美味しいですよ😺
高菜や明太子の代わりに
乾煎りしたしらすと
韓国海苔と
和えてみるのもあり、です💗
私もやって見ようかな 美味しそう
Thank you for speaking in easy Japanese . I love all your recipes !
わかりやすく材料別にできませんか?
探すのに苦労します🤣
温かい気持ちがたくさん入ったおりょうです。
大根レシピどれも、美味しそう、大根おろしは、ふーどぷれつさーがないので、冷凍保存出来ないので、おろしき使って、ご飯に、かけて、たべます。わが家あるあるかな？
柚子大根作ってみました。死ぬほど美味しかった～。ありがとうございます。
料理上手な方ですね😃何より、温かみの声が好きです。
大根おろししたのを、冷凍保存初めて知りました。
笑い声がとっても素敵で優しさに溢れてます🎶愛のある発信ありがとうございます🥰
私は、大根は、かわご
私は、大根の皮も使っているよ・とて嬉しいです
さっぱりして・嬉しいです。
柚子香る大根の酢の物
作りました
早く染みて味がしみしみして
美味しい〜よ🥰🥰
柚子がある時にまた作ります
先生の、おはしを、きいて､作りたい、ですね、有り難う😃ございます。
こんにちはーです🙂大根おろしって、冷凍🆗なんですね～🌠ゲットです💓ありがとうございます🙏
ちびかださんの家庭料理大好きで参考にさせて頂いてますm(_ _)m
ちびかばさん
とてもわかりやすく 良かったです～ 暖かみのある喋り方良いですね!
必ず作ります。勉強になりました。