投稿062 【レンジで調理】【タッパー直混ぜ！飲めるあんかけ卵豆腐】#かんたんレシピ #レンジで簡単 #時短レシピ #卵豆腐 #ズボラ飯

投稿062 【レンジで調理】【タッパー直混ぜ！飲めるあんかけ卵豆腐】#かんたんレシピ #レンジで簡単 #時短レシピ #卵豆腐 #ズボラ飯

簡単に作れる美味しいズボラ飯！
食材たった2つで1食約55円！
タッパーに豆腐をドボンと落として卵と直混ぜするだけの超節約ヘルシーおかず。
包丁もまな板も不要で、ふわふわトロトロの食感はまるで「飲める茶碗蒸し」！
夜食やダイエット中にも罪悪感ゼロです。

（材料）
絹ごし豆腐： 1パック（150g）
卵： 1個
A－白だし： 小さじ2
A－みりん： 小さじ1
【あんかけタレ】
めんつゆ（3倍濃縮）： 大さじ1
水： 大さじ2
片栗粉： 小さじ1/2
ごま油： 小さじ1/2
【トッピング】
青ネギ、わさび（またはキムチ・天かす）： お好みで

（作り方）
①タッパーに絹ごし豆腐、卵、Aを直接入れる。
②フォークや泡立て器で豆腐の粒感がなくなるまで滑らかにしっかり混ぜ合わせる。
③フタをずらしてのせ、電子レンジ（600W）で2分〜2分20秒加熱する。
④耐熱容器等で【あんかけタレ】の材料を混ぜ、レンジ（600W）で30秒加熱してとろみをつける。（※めんつゆとごま油をそのままかけるだけでもOK！）
⑤固まった卵豆腐の上にあんをかけ、ネギやわさびを添えて完成！