毎週作りたくなる｜豚こまで作る肉じゃが。こういうのでいいんだよ
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【材料 2〜3人分】
【豚こま】
・豚こま 150g
・みりん 大さじ1
・塩 少々
・片栗粉 大さじ1
【野菜】
・じゃが芋 3個（450g）
・玉ねぎ 1個（200g）
・人参 1/2個（100g）
・生姜 5g
【煮汁】
・醤油 大さじ3
・みりん 大さじ3
・かつお節 1パック（2g）
・水 300g
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注意⚠️中毒性高めですので
ご理解のある方のみチャンネル登録お願いします
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⚫︎Instagram
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※資格
・中国料理専門調理師・調理技能士
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7件のコメント
こんばんは♪
豚こま肉で作る肉じゃが良いですね(^^)
旨味になるし、出汁が出るとポテヒロさん前にも言ってたから入れると思ってました😊
これも作られば(✷‿✷)
ハイプ押しました😊
住んでいる場所によって肉じゃがのお肉も豚肉だったり牛肉だったりしますよね！ちなみに私は豚肉で育ちました😊材料あるので早速明日にでも作ります💪😆
お肉の下処理と野菜の切り方がポイントなのですね😊
あとは、スキルの違い(^ ^)
じゃがいも🥔が、皮付きなのが新鮮でした。
私は、これまで肉じゃがは、牛肉使っていたので、次回は豚コマ使って、この方法で作ってみます👍
とっても美味しそうで食欲そそられます🤩
生姜、、材料表にあるけど使わないのですね？
お酒、砂糖はあえて、使わないのですか？
いやいや、視聴者は男のほうが絶対多いハズ、女性は見てないって🎉❤
よく引き伸ばしたりして疲れるお料理動画がほとんどですが、こちらはポイントだけでスムーズ、見やすいです。プロの職人さんて
やっぱり凄いですね。