【厚揚げレシピ】しっかりおかず！厚揚げとキャベツの甘辛味噌炒め #ヴィーガン #厚揚げ #味噌炒め #レシピ動画 #veganrecipes

．

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

👩‍🍳🇺🇸菜食料理研究科｜MUSUBI
@motherhood_living

…

＼厚揚げでしっかりおかず／

厚揚げとキャベツの甘辛味噌炒め

＿✂︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

【材料】（約２人前）

・厚揚げ　250g〜
・キャベツ　4枚
・椎茸　４つ
・玉ねぎ　半玉
・人参　３cm

◯片栗粉　大さじ１
◯ガーリックパウダー、塩胡椒　少々

＊お味噌　大さじ１／２
＊お酒・みりん　各大さじ１
＊お醤油　小さじ２
＊甘味料　小さじ２
＊お水　大さじ２

ごま油
ゴマ

【作り方】

１：材料を全てお好みの大きさにカット。大きめだとより食べ応えアップ！

２：＊のソースを事前に合わせておく。

３：厚揚げを片栗粉、ガーリックパウダー、塩胡椒でサッと和えたら、中火に熱したフライパンにごま油大さじ１を入れ、先にお野菜を入れてサッと炒め、さらに厚揚げもを入れて炒める。

４：タレを流し込んで全体を絡めたら完成！

＿✂︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

【ポイント】

・厚揚げに事前に片栗粉と下味を付けておく事で、味がボケにくくなるよ！

・ソースは焦げ付きやすいので、事前にしっかり混ぜ合わせておくのが◎。

・お野菜はぜひ、旬の美味しい物を取り入れてみて下さい😊
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

甘辛ダレと味噌の旨み合わさって美味しそうですね❤❤❤