元ラーメン屋が話題の「冷やしコショウそば」を作ってみた#shorts#バズれ
冷やしコショウそば
丼に鶏がら大さじ1、砂糖小さじ1/2、醤油大さじ1、チューブにんにく小さじ1/2、水250ccをしっかり混ぜる。
米油orサラダ油大さじ1/2、ごま油大さじ1/2を回しかける。
茹でて水で締めた中太麺130gと合わせる。長ねぎ、粗挽き黒コショウを好きなだけ。
＊生にんにくの場合は3gすりおろす。
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22件のコメント
みなさんはセブンの
冷やしコショウそばは食べましたか？
カニ冷やしラーメン待ってます
その若さで元ラーメン屋て、すぐ辞めたの？
冷やすと塩分を抑えないと塩辛過ぎていけないってのはコショウのやつとSUSURUのラーメンが物語ってるのよね
コショウたっぷり使う料理って全般的に塩味抑えて脂を増やすと美味しくなるという不思議
津軽出身ですか？🤔
冷やしカニラーメンもお願いします！
美味しく作ってみましたでわろた
いい加減「元ラーメン屋」って名乗りやめない？ラーメン研究家とかで良いじゃん。
あと、さすがにリュウジさんとの件 明言せずに なぁなぁでやるのはどうかと思う。
醤油を3倍、塩を大さじ1追加してください。
日高屋の中華そばに胡椒を沢山入れて食べてました
あんな感じですかね
青森の介護士が利用者さんに話す時の口調と声量で、地元を思い出したのは俺だけか…？🍜
もやししかない「もやしあんかけ」にギャバンの粗挽黒胡椒をたっぷり振るのはどうです？
胡椒のかけすぎ‼️
美味いですよねぇ😆
参考にしま〜す♪
ぜったいうまい！
今作って食べてみました！
話題のものとは全く違うものでしたが美味い冷やしラーメンレシピをありがとう！
かにじゃなくてよかった。
元ラーメン屋ってバイト？それともガチなの？
しょっぱくなかったら意味なくない？
粗挽き黒コショウって書いてるのを見落として、普通の黒胡椒入れてしまいました🤣しかし、うますぎて替え玉と追い胡椒が欲しくなるやつでした😆
冷やし蟹ラーメンもお願いします
帰ってきたんか？？
絶対こっちの方がうまい