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    【炊飯器で入れるだけ】家族が喜ぶ！ホクホク「じゃがいもとひき肉の甘辛バター煮」



    【炊飯器で入れるだけ】家族が喜ぶ！ホクホク「じゃがいもとひき肉の甘辛バター煮」

    【炊飯器で入れるだけ】家族が喜ぶ！ホクホク「じゃがいもとひき肉の甘辛バター煮」

    炊飯器に材料を全て入れてスイッチを押すだけ！
    じゃがいもはホクホク、お肉の旨味がしっかりと染み込んで、ご飯が進むこと間違いなしの一品です♪
    仕上げに加えるバターのコクがアクセントになり、一口食べたら幸せが広がる至高のサンドイッチです！

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    『じゃがいもとひき肉の甘辛バター煮』

    【材料（3〜4人分）】
    ・じゃがいも … 3個（約450g）
    ・合いびき肉 … 150g

    〈合わせ調味料〉
    ・醤油 … 大さじ2
    ・みりん … 大さじ2
    ・料理酒 … 大さじ2
    ・砂糖 … 大さじ1
    ・しょうがすりおろし … 小さじ1/2
    ・水 … 200ml

    ・片栗粉 … 小さじ2
    ・水（片栗粉用）… 小さじ4
    ・バター … 10g
    ・刻みネギ … お好みで

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    【作り方（3工程）】

    ① 下準備
    じゃがいもはよく洗い、芽を取り、大きいものはひと口大に切る。

    ② 炊飯する
    炊飯器にじゃがいもを入れ、上から合いびき肉を広げてのせる。
    〈合わせ調味料〉を加え、通常炊飯モードで炊く。

    ③ とろみをつける
    炊き上がったら一度スイッチを切り、水で溶いた片栗粉を加えてやさしく混ぜる。
    バターを加え、再び5分ほど加熱してとろみがついたら完成♪
    お好みで刻みネギをのせてお召し上がりください♪

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    💡【ポイント】
    ・炊飯器でほったらかしでできるから、忙しい日にもぴったりです♪
    ・水溶き片栗粉を加えることで、味が食材にしっかりと絡み、ご飯が進みます♪
    ・バターのコクと風味が、いつもの煮物をワンランク上の味に仕上げてくれます♪

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    Sweet & Savory Buttered Potatoes with Ground Meat

    Ingredients (3–4 servings)
    ・Potatoes…3 (about 450g)
    ・Mixed ground meat…150g

    〈Seasoning mix〉
    ・Soy sauce…2 tbsp
    ・Mirin…2 tbsp
    ・Cooking sake…2 tbsp
    ・Sugar…1 tbsp
    ・Grated ginger…1/2 tsp
    ・Water…200ml

    ・Potato starch…2 tsp
    ・Water (for slurry)…4 tsp
    ・Salted butter…10g
    ・Chopped green onions…optional

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    Instructions (3 Steps)

    ① Prep
    Wash the potatoes well and remove any sprouts. Cut larger potatoes into bite-sized pieces.

    ② Cook in the rice cooker
    Place the potatoes in the rice cooker and spread the mixed ground meat over the top. Add the seasoning mix and cook using the regular rice cooker setting.

    ③ Finish
    Once cooked, turn off the rice cooker and gently stir in the potato starch slurry. Add the butter and heat again for about 5 minutes until slightly thickened. Top with chopped green onions if desired and enjoy♪

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    💡 Tips
    ・Cooking in the rice cooker makes it incredibly easy and hands-off♪
    ・Adding the starch slurry allows the flavorful sauce to perfectly coat the potatoes and meat♪
    ・Salted butter adds a rich aroma and umami flavor that elevates the dish♪

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