【鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め】ごはんがすすむ！食材はピーマンと鶏むね肉2つ！オイスターソースで味付け簡単♪｜macaroni（マカロニ）

【鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め】ごはんがすすむ！食材はピーマンと鶏むね肉2つ！オイスターソースで味付け簡単♪｜macaroni（マカロニ）

鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンひとつで作れる、食べ応え抜群の炒めもの。オイスターソースのコク深い味わいとごま油の香りが食欲をそそります。鶏むね肉をしっとり仕上げるコツも必見ですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/147369

■調理時間：15分

■材料（2〜3人分)
・ピーマン：4個
・鶏むね肉：1枚(300g)
・塩：小さじ1/4杯
・酒：大さじ2杯
・片栗粉：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. オイスターソース：大さじ2杯
・ごま油：大さじ1杯

■作り方
1. ピーマンのヘタとタネを取り、細切りにします。
2. 鶏むね肉は繊維を立つようにそぎ切りにしてから、細切りにします。ボウルに入れて塩、酒を合わせてよく揉み込み、片栗粉も合わせてさらに揉み込みます。
3. フライパンにごま油を引いて中火で熱し、②を入れます。
4. 2分ほど炒めて白っぽくなったら、ピーマンと (a) を加えて炒め合わせます。全体に調味料がよく絡んだら完成です。

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