【煮込みなし！炒めただけで作れる、めちゃ旨の肉じゃが♪】煮込み不要で味しみしみ♪お弁当にもグー！！＜炒め肉じゃが＞
【炒め肉じゃが】
甘辛味がしみしみの
誰もが大好きな肉じゃが
煮込み不要！！
炒めただけで作れます
ホントです♪
これなら
忙しい時にもチャチャっと気楽に作れるし
ご飯にも、お酒にもグー。
更に！！
汁が出ないから
お弁当にもめちゃめちゃ良き♪
大好評の替え歌は
森進一「おふくろさん」
本日のおまけは
テンション上がる一品！！
最後まで見てね～～～♪
＜材料＞（2人分）
Ａ）豚薄切り肉･･････････150g
片栗粉･･････････････小1
醤油････････････････小1
Ｂ）砂糖････････････････大1
みりん･･････････････大2
醤油････････････････大2
じゃが芋････････････････2～3個（200～300g）
玉ねぎ･･････････････････1/2個
生姜････････････････････1かけ
かつお節････････････････1パック（4g）
米油････････････････････適量
・豚肉はお好みの部位を使ってください。
・味は濃いめです。塩分を気にする人は半分まで減らせます。
・冷蔵庫で2～3日は保存できます。
【🎥チャプター】
0:00 挨拶
01:16 材料
01:28 ジャガイモの下準備
03:20 下準備
04:38 調理開始
08:43 出来上がり＆替え歌（森進一「おふくろさん」）
09:45 試食（感想）
11:57 アレンジ
13:35 おまけ ←何かな～～♪わくわく♪
【📖noteでレシピ公開しています】
✍️炒め肉じゃが（明日7時に公開♪）
https://note.com/nabekama/n/n23e023bea22c
📖【肉じゃがは、牛肉か豚肉か・・。】
https://note.com/nabekama/n/nb97fdd645f30
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《書籍のお知らせ📚✨》
『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』
▷https://www.amazon.co.jp/dp/4058012072/
『おうちで手軽に免疫力アップ！まいにち腸活スープ』
▷https://www.amazon.co.jp/dp/4569848214/
『奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手作りスープはカラダにやさしい！』
▷https://www.amazon.co.jp/dp/4418133445/
▼絵文字・BGM・SE
BGM：Vace Music Library
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Icons Emoji.
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#奥薗壽子の日めくりレシピ
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#ジャガイモ
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41件のコメント
炒め肉じゃが❤は初です😊
煮込まないで出来るんですね🎉
アレンジも沢山作ってみたいです✨
先生、こんばんは。
炒め肉じゃが… 初めて聞きました。
このじゃがいもの切り方、美味しそうですね☆ 疲れて横になっていましたが、おなかすいてきたので早速これからつくります。
ふと考えたのですが、肉じゃがって 肉じゃが煮 って名前じゃないのですよね。すなわち🍀煮ても焼いても炒めてもいいんだ💡(ここで静かに感動)
4人分作る時は全部倍量で大丈夫ですか?
奥薗壽子さんこんばんは😊私肉ジャガ大好きなのですが、中々上手く作れなくて困ってました🤣🤣🤣奥薗壽子さんの肉ジャガ参考にして明日の晩御飯は肉ジャガに決定しました😊いつもレシピありがとうございます😊奥薗壽子さんおやすみなさい😊
明日これにします。
前の肉じゃがも美味しかったから楽しみ😊
煮込みなしで肉じゃがを作れるなんて画期的！
これなら材料さえあれば、短時間でできて、腹ペコさんも大満足の逸品ですね。
肉じゃがオムレツもボリュームたっぷりで美味しそう❤🎉
多目に作って、お弁当に持参決定です✨🤤🫡
先生いつも楽しいレシピありがとうございます。いつからか、豚ロース切り落としから薄切り肉に変わっています。お値段の為ですか？
奥薗先生いつもありがとうございます。
肉じゃがシリーズでトマト肉じゃがを最近ではよく作っていました。今日の炒め肉じゃがもめちゃめちゃおいしそうです！😋材料は全部揃っているので明日の夕食にさっそく作りますね。毎週先生の優しい元気な笑顔に癒されます☺️
毎回コメントできていないのですが、紹介していただいたレシピは必ず作っています。先生には心から感謝しています❤
今日の替え歌、サイッコウ〜！！！！
今までで一番です！
歌詞も素晴らしい👍
美味しそう！😊
久しぶりに肉じゃが食べたくなりました
さすが奥薗先生！簡単レシピで嬉しいです！
煮詰めるよりじゃがいもがホクホクになりそう😢
ちょい足しのバターもやってみます!
いつもお助けレシピありがとうございます!
こんばんは👧
お疲れ様です🍵
煮ずに炒めて美味しい肉じゃがを紹介して下さりありがとうございます😊
HAPPY&LUCKYな１０月でありますように🍀😊🍀
時短でできてお弁当に良い
私にピッタリ‼️
奥薗先生ありがとうございます❤
大きい部分はちぎってね♪とアドバイスしてくださる先生が好きです♡私の料理を楽にしていただきありがとうございます。
先生はじめまして！
先生の動画を最近知って見始めました。元々料理が苦手なだけに、旦那が定年後は料理好きな旦那にバトンタッチしてますが、先生の料理を食べてみたくて先日２品作ってみました。するととても優しい味にすっかり先生の料理の虜になり、料理に目覚めました(笑)
今は、次は何作ろう♪と過去動画であれこれ選んでます。これからも美味しい料理たくさん発信して下さい😊
ととっ壽子は〜ん🥔。弁当🍱弁当🍱お弁当(自分で作ってます。土曜は嫁の分も)。肉じゃがは、嫁の出番なのでオイラ出しゃばらず〜🤐。メモせずに分かった〜👍よし🤤。コレは内緒で、肉じゃがと言わずに、芋🥔オカズ出来たと言いますわ〜。あははは〜。間違っても白滝は、入れないでおこう。ちょっとカスれ声で歌って🎤みるか〜🎵🎶「🪗じゃがいも🥔さんよ〜〜🎵タマネギさん〜〜🎵チルド〜覗けば〜ぁぁあ🎵豚🐷〜がある〜🎵🎵🪗豚を焼くぅには〜‼️焦げ〜を〜付け〜〜‼️お芋🥔も〜🤡レンジで〜😄世〜〜の中は〜🌏🎵柔に〜なれよと〜うぉ〜🎵教えて〜モラた〜🎵タマネギ〜🧅合〜体〜🎵汁〜る〜入れ〜〜〜👨🍳🧑🏼🍳👩🏻🍳失〜っ敗〜🎵しなぁ〜い〜〜イヒヒヒ👍👍👍」いや〜〜弁当や食卓にバンザイですよ。🙇🙇。
この肉じゃが、試して見たい。😊😂😮
お弁当作る気力がなかったので有難いです。
多めに作ってお弁当にも入れてみます。
いつもありがとうございます。
これらも応援しています🧡
先生いつもありがとうございます
今回の肉じゃが、帯広の学校給食で人気の肉じゃがに似てますね
あちらは生姜と玉ねぎが入ってなくて、芋は揚げてあって、汁は片栗粉でとろみつけてあります
先生のも美味しそう。作ってみますね
奥薗先生
おはようございます。
朝から作りました❗️
もー、言うこと無し😊
それより、もう一度初めからおさらいしたのですが、替え歌🎵
あの替え歌😆💣️✨
奥薗先生、絶対に声優さんだわ。😂
炒め肉じゃが作ります！！先日の鶏と大根の煮物もとても美味しかったです！！シンプルな調味料でできる家庭料理をいつもありがとうございます😊
炒める肉じゃが斬新！
きのこ類入れたり人参入れたりアレンジが効きそう😊
今回の炒め肉じゃが、これなら、いつまでも煮詰めることなくて時短にもなりガスの節約にもなるしniceな逸品ですね🎉お汁が出ないのでお弁当に良き‼️
🎵ジャガイモさんよ〜ジャガイモさん〜忘れは〜しな〜い〜🎵
久しぶりに見にきたけど、先生相変わらず楽しいお方だわぁ。音無でも笑える😂。しかしお昼食べたばかりなのにお腹空いたぁ。
一人暮らしで何も作る気力ない…出前とるか…ってうだうだしながらYouTube見てたら先生の動画がおすすめ欄に！サムネイルだけで美味しそうすぎたので動画見ながら作りました！かつお節と生姜のお陰でより美味しく素晴らしい出来になりました。ありがとうございます😊
炒め肉じゃがは美味しいね🥔😃
大好きだよ😄
ごはんにも弁当にもいいね🍚🍱
簡単で、凄く美味しかったです。 明日も、作ります。
美味しそうすぎる 作ろう
今夜作ります❤美味しそう
肉じゃがに新たな伝説が生まれた⁈
先生の替え歌が面白すぎる〜🤣
奥園先生こんにちは。達也です。秋の中いかがお過ごしでしょうか。炒め肉じゃがすごく美味しそうですね。先生が作ってくれたの食べてみたいです。楽しい動画ありがとうございました。
最近野菜が高値ですが、じゃがいもと玉ねぎはお安いので、このレシピは、とても嬉しいです😊❤！
早速作ります〜🎉❣️
肉じゃがは、正に 家庭料理の定番 ！
を 炒めるって ？ が ♪ へ。
早い、汁なし、失敗なし で、肉じゃがの 魅惑の フロンティアに出会えました。
切り方の小さなコツが、嬉しいです。
うす平らには、意味があり。
フライパン、半月使いのミラクル、下弦の玉ねぎ・豚 したら、
上弦のジャガイモ めがけて、一気に調味 ♪
最後のかつお節で、ゴックンのとどめを刺されました。
替え歌で、よし！ オムライス と思ったら、ちゃんと紹介してくださいました。
うれしいなぁ。
残り物にまでいきわたるお品力に、脱帽です。
ありがとうございます。
ビーガンです。
肉の代わりってありますか？カニカマとか、だめですか
とてもおいしくできました。煮ないからじゃがいもが煮くずれないのがいいですね。最後のショウガとかつお節で味がまとまる感じがします。また作ります!
やっぱり天才ですね。肉じゃがで森進一は発想できない！明日やろうとー！
今作ってみました！おいしかったですよ！あれよあれよという間にできちゃいましたから。１５分？なんかそれぐらい。で、彩にニンジンもカットして入れました。（次回は、インゲンも入れようかな）食べる時はネギをトッピングして。味も私好みの濃い味付けでうれしかった！ジャガイモも、Baby Potatoなるものが手元にあったため、それをレンチンして（ニンジンとともに）半分に切ってつくりました。これはリピしますね！サンキュ！
天才。 ありがとうございます
先生の煮る肉じゃがもとても簡単で、作ろうと思ったらすぐ出来るので最高🎉
でも、今見て🙀炒め肉じゃが🙀
え〜凄い有り難いレシピです感謝❤
歌🎤もあって最高です
ありがとうございます😊チーズもオムレツもいいな〜ワクワク
肉じゃがとはまた違う味わい🤭
じゃがいもがめちゃくちゃ美味しい‼️
レンジ加熱のじゃがいもを炒めて、じゃがいもにめがけて調味料をかける･･･さすがです🤔😄
炒め肉じゃが、残らなかったのでオムレツは次回作ります😄
これぞ神レシピ❤家族も大絶賛でした😊
作りました。お弁当に持っていきました。美味しかったです。ありがとうございます。
奥薗先生、今日の夜ご飯にこの肉じゃが作りました。とっても美味しかったです❤もううちの肉じゃがはこの炒め肉じゃがにしようかな？！😊
奥薗先生のちょっとしたコツで美味しさがプラスされてますね。
いつも美味しいレシピをありがとうございます。