『きのこのぶっかけ蕎麦』の作り方｜ご飯にも合うきのこの甘辛煮｜常備菜としてもおすすめ♪ #料理 #shorts #きのこ

『きのこのぶっかけ蕎麦』の作り方｜ご飯にも合うきのこの甘辛煮｜常備菜としてもおすすめ♪ #料理 #shorts #きのこ

みなさんこんにちは、桃太郎キッチンです！

今回は『きのこのぶっかけ蕎麦』の作り方をご紹介します。
詳しい作り方は本編でご紹介しているので、ぜひご覧ください✨

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■材料［2人分］

蕎麦　2人分
きのこ　約420g
（動画ではなめこ1袋、しめじ1パック、えのき1袋使用）

醤油　大さじ1と1/2
酒　　　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ2
顆粒和風だしの素　小さじ1

〈蕎麦つゆ〉
めんつゆ　30ml
水　　　　90ml

※1人分の蕎麦つゆの分量
めんつゆ　大さじ1
水　　　　大さじ3

きのこの甘辛煮は作りやすい分量を記載しております。
お米にもよく合うので、使い切らずに残ったらご飯にのせて食べるのもおすすめです。
大根おろしと和えて副菜として食卓に出すのも◎✨

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#料理 #きのこ #そば