【なんちゃってホタテ】#えのき #簡単レシピ #節約レシピ

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お仕事お疲れ様です！
今日のレシピふ
なんちゃってホタテ
【えのきバターソテー】です

【材料】
えのき　１袋
ライスペーパー　2〜4枚
片栗粉　大さじ３くらい
サラダ油　多め
バター　20g
塩胡椒　少々
醤油　大さじ1

【作り方】
・ライスペーパーを水で戻し、えのきホタテくらいの大きさになる様にさき、しっかりと巻きます。
・片栗粉をまぶし、塩コショウをして多めの油で片面を焼く。
・ひっくり返して、バターを加えてカリッと焼き上げます。
•仕上げに醤油を回しかけて、絡ませたら完成✨

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アレンジレシピは
【えのきバターソテーのポン酢トマトソース】です
　
【材料】
えのき　１袋
ライスペーパー　2〜４枚
片栗粉　大さじ3くらい
サラダ油　多め
バター　20g
塩胡椒　少々

【A】
トマト　中玉半分
パセリ　少々（無くてもよい）
ぽん酢　大さじ３

【作り方】
・ライスペーパーを水で戻し、えのきホタテくらいの大きさになる様にさき、しっかりと巻きます。
・片栗粉をまぶし、塩コショウをして多めの油で片面を焼く。
・ひっくり返して、バターを加えてカリッと焼き上げます。

【Aソース】
・トマトを角切りにする
・パセリをみじん切りにする
・トマトとパセリにポン酢を合わせて完成

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毎日、仕事に家事、子育てお疲れ様です♡
仕事でどんなに疲れて帰って来ても、家族のために夕食を作るみなさんは素敵です✨
子供の「今日ごはん何？」で悩まないレシピを発信！
子供がおいしいと言いながらご飯を食べてくれるのが嬉しいですよね🍽️

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