【1週間献立】2800円で作る節約晩ご飯｜野菜多めでヘルシー簡単夜ご飯おかず

【1週間献立】2800円で作る節約晩ご飯｜野菜多めでヘルシー簡単夜ご飯おかず

動画を見てくださりありがとうございます☺️

今週も夏野菜たっぷりレシピです🍆🫑🍅
頂き物の野菜にも助けられ、夏野菜を堪能しました🤤
まだまだ暑くて大変ですが
スタミナつけて頑張りましょう💪🏻

この度、株式会社ヨシカワ様から雪平鍋を
プレゼントしていただきました！
私は味噌汁は毎日派なのでずっと気になっていた雪平鍋
迷っていた時にプレゼントいただき大喜びで使っています🫶🏻
温まるのが早く、注ぎやすいのがポイント☺️
軽くてとても使いやすい雪平鍋なので
迷っている方がいたらぜひ参考にしてください！
アイカタ両口ステンレス雪平鍋18cm
https://item.rakuten.co.jp/yoshikawakitchen/1510228/
#PR #aikata #雪平鍋

下記には買い物リストやレシピを載せています👛
日々の献立や夜ご飯作りに役立つと嬉しいです☺️
わからないところや質問があれば
気軽にコメントください💬

✍️今週の献立
▶︎1日目(00:49)
夏野菜カレー
きゅうりの酢の物
グリーンサラダ

▶︎2日目(03:51)
カレーうどん
春雨サラダ

▶︎3日目(06:42)
夏野菜のレンジ蒸し
もやしナムル
かぼちゃスープ

▶︎4日目(10:35)
ナスの肉味噌丼
かぼちゃサラダ
夏野菜味噌汁

▶︎5日目(13:52)
ゴーヤつくね
ちくわきゅうり
人参のごま和え
油揚げえのき味噌汁

👛買い物リスト（2人分）
〜 肉・魚類 〜
豚肉 　　　200g
鶏もも肉 　1枚
鶏むね肉 　300g
鶏ひき肉 　200g
（まとめ買いの鶏肉をミンチにしています）
油揚げ　　 1袋
ツナ缶 　　1缶
ちくわ 　　4本
卵 　　 3個
うどん 　　2人前
春雨 　　　 25g
カレールー

〜 野菜類 〜
人参 　　　 1本
なす 　　 　2本
かぼちゃ 　1個
オクラ　 　 6本
ゴーヤ　 　 1本
玉ねぎ　 　2個
ピーマン 　 2個
きゅうり 　 2本
もやし 　　 1袋
ちくわ 　　 4本
レタス　　 1個
えのき　　 200g
ミニトマト 1パック
しそ 　　　10枚

合計：2817円
※米・調味料は含んでいません

🌼人気の1週間献立

🍳使っているキッチン用品

【楽天ルーム】
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⭐️Instagram 毎日のご飯をのせてます
よかったらこちらもみてね👀
https://www.instagram.com/copi__gohan

🍅食材と分量(2人分)
《夏野菜カレー》
◉玉ねぎ　1個
◉人参　　1/2本
◎カレールー　3皿分（4皿分）
◎水　　　　　400ml（600ml）
◎なす　　　　1/2本
◎かぼちゃ　　4切れ
◎オクラ　　　2本
◎ゴーヤ　　　お好みで
＊カレー多めに作りました
　（）は4人前のレシピです

《きゅうりの酢の物》
◉きゅうり　1本
・塩もみ
◉わかめ　2g（ひとつかみ）
◎酢　大さじ1
◎醤油　小さじ1
◎砂糖　小さじ1
◎だしの素　小さじ1

〜火曜日〜
《カレーうどん》
◉カレー残り　150g
◎水　　　　　200ml
◎めんつゆ　大きじ２
◉油揚げ　　2枚（約200g）
◉うどん　　2玉
◉温泉卵　　2個
水をかぶるくらい入れて
レンジで50秒加熱

《春雨サラダ》
◉きゅうり　1/2本
◉人参　 1/2本
◉春雨　 25g
◉ツナ缶　 1缶
◎ごま油　 　大さじ1
◎酢　　　　大さじ2
◎醤油 　　　大さじ1
◎砂糖　　　小さじ2
◎中華だし　小さじ2

〜水曜日〜
《レンジ蒸し》
◉鶏むね肉　200g
・酒（漬ける用） 小さじ2
◉なす　 　　1本
◉ピーマン 　2個
◉トマト　 　4個
◎酒　　　大さじ1
◎塩胡椒

〈玉ねぎソース〉
◉玉ねぎ　1/2個
◎醤油　　大さじ3
◎酢　　　大さじ3
◎オリーブオイル　大さじ1

《ナムル》
◉もやし　1/2袋
◉ちくわ　　2本
◎中華だし　小さじ1
◎醤油　　小さじ2
◎酢　　　小さじ2
◎ごま油　小さじ2

《かぼちゃスープ》
◉かぼちゃ　200g（皮付き）
◎水　　　　200ml
◎コンソメ　小さじ1　　
・豆乳　　　200ml
・バター　10g

〜木曜日〜
《ナスの肉味噌》
◉豚肉　　　200g
◉なす　　　1/2本
◉えのき　　200g
◎味噌　　大さじ2
◎みりん　大さじ1
◎醤油　　大さじ1
◎砂糖　　小さじ1
◎ニンニク　５cm
・片栗粉　大さじ1

《かぼちゃサラダ》
◉かぼちゃ　350g
◉卵　　　　1個
◎マヨネーズ　大さじ２
レンジ5分

《具沢山味噌汁》
◉オクラ　４本
◉玉ねぎ　1/2個
◉油揚げ　1/2枚分
◉かぼちゃ　2切れ

〜金曜日〜
《ゴーヤつくね》
◉鶏ひき肉　　200g
・生姜、ニンニク
・中華だし　小さじ1
・マヨネーズ　大さじ1
◉ゴーヤ　　　1本
◎醤油　　大さじ2
◎みりん　大さじ2
◎砂糖　　大さじ1

《にんじんの胡麻和え》
◉人参　1/2本
◎醤油　小さじ1
◎砂糖　小さじ1
◎すりごま　大さじ1

《ちくわきゅうり》
◉ちくわ　2本
◉きゅうり　1/4本

＊お味噌汁は
『水(400ml)＋だしの素(小さじ2』)
をベースにしています

🎵使用した音楽
作曲 RYU ITO
https://linktr.ee/ryu110
曲名『Everyday (Acoustic)』
『Small Town』『Sakura』』『Air』
『Have a Nice Day』

効果音
「OtoLogic」

◎チャンネル紹介◎
こぴ(27)　転勤族の妻
「1週間の献立」「2人暮らしの夜ご飯」を毎週載せています
日々の献立作りに困っている方の助けになると嬉しいです☺️

short動画では「夜ご飯レシピ」を載せています🍳
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