ジャーマンポテトを美味しくするコツとプロの料理人の作り方！１人分

ジャーマンポテトを美味しくするコツとプロの料理人の作り方！１人分

フライパンで一つで作れる本格的なジャーマンポテトの作り方を紹介です。じゃがいもを茹でてしっかりと下味をつけ、にんいくのオイルを含ませながら香ばしくカリっと焼いてベーコン、ウインナーと合わせるジャーマンポテトになります。じゃがいもがホクホクでおつまみに最高の一品です！作り方は簡単だと思います。

ベーコン等はすでに美味しい状態なので、じゃいもをいかに美味しく仕上げるかがポイントになります。焼くときはゆっくりと甘味を引きだすように焼いて下さい。玉ねぎは食感を残すようにする事で箸休め的な存在になり飽きずに食べれます。作り置きしてもOKです！

(材料)1人前
じゃがいも・・2個（男爵）
玉葱・・・・・1/4
にんにく・・・1片
ベーコン・・・30g
ウインナー・・2本

（じゃがいも味付）
水・・・・・・400cc
チキンコンソメ1個
塩・・・・・・小さじ半分
オリーブオイル大さじ2
バター・・・・10g

（仕上げ）
塩・胡椒・・・強めに少々
煮汁・・・・・大さじ1
バター・・・・5g

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