手羽先 旨さの余白 #焼鳥しふく
『熱で膨らむ』
あんな事がしたい
こんな事がしたい
焼鳥屋として発信を始め
色々な出会いも増え
出来ることの可能性も広がってる
そして焼鳥にかける情熱が夢をどんどん膨らませてくれる
そんな夢を実現させる為にはもちろん大きな壁がある
でもそんな壁も
ぶち壊す勇気とPOWER湧いてくるのは
いつも応援してくれたり
投稿を見てくれたり
コメントしてくれたりするみなさんのおかげです！！
ありがとうござい
ます♫
手羽先とかけまして
夢とときます
その心は
どちらも“熱“で膨らみます
やかまし^_^
36件のコメント
渋谷店、コースで手羽先出たとき一番感動しました。めっちゃ美味しかったです
串はしっかり刺したほうが良いとばっかり思ってました。今日もめっちゃ勉強になった！！
人間の腕と一緒👈あ😨
人間の骨は抜いたことないです、、、
ギャンダチだね👀💕
人間の骨と一緒、、、さてはやったな🤔
肉が膨らむんじゃなくて焼けた皮が均等に縮んでシャウエッセンのように張ってくるんだよね？
美味しそう！
中に何か詰めるのも楽しそう〜
「膨らんでる方が美味そうに見える」
この視点、客側の立場からするとかなり嬉しい。
味はもちろん大事だけど見た目も味の一部なんだよね。
このやり方めちゃくちゃ簡単でした教えて頂いてありがとございます
どの動画を見ても脱帽の一言
元焼鳥居酒屋店主です。動画拝見してると、再起したくてウズウズしますね。だよね～ってなる所以上になる程！！って思います。お若いのに探究心がえげつないですね😊
人間の骨と一緒…手榴弾みたいに握る…それ先にやってきます。
スカしたな
こういうのはもう実際にやってみんと感覚が分からんな
こだわり半端ないねー😊美味そうです！
腕に猫の引っ掻き傷見たいのあって、猫飼ってるのかな？と思ったら携帯の壁紙、猫や
最近飲食店で黒手袋使う店が多い中水色使うの好感持てるわ
美味きゃあ→形なんかどうでもええけどねー‼️
テンションかけてと言うけどテンションってそもそもなんですか？
めちゃくちゃ参考になります！
プロフェッショナル過ぎる
お見事です👍
奥が深いです😺
素晴らしい👍
刃牙渋いタトゥー入ってたんや笑笑
焼き鳥屋は串打ちの人件費(手間賃)がバカにならない
ってのここの動画視ると納得してしまうな
すご！
職人ってこういう人のこと言うんだろうね
人間の骨と一緒！？！？
めっちゃ勉強なってます！
子どもに出したら「めっちゃうまい」って言ってました！
鳥ブリンブリンやん。うまそー
全く焼き鳥屋をやる未来なんてないのに全部聞き入ってしまう
どんだけ研究してんだ…
母握力ないけどできますね。少しコツがいるのかと思ってやり方聞いて実践したら簡単でした
先週新橋店に食べに行きました！
この手羽やっばい！
抱き身と手羽とあと唐揚げ！
この３つは必ず食べてほしい！
串が美しい…おもてなしと愛情の逸品
「人間の骨と一緒」