【厚揚げとレタスの韓国風チョレギサラダ】カリッと焼いた厚揚げがポイント！おつまみにも♪｜macaroni（マカロニ）

【厚揚げとレタスの韓国風チョレギサラダ】カリッと焼いた厚揚げがポイント！おつまみにも♪｜macaroni（マカロニ）

「厚揚げとレタスの韓国風チョレギサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。厚揚げをカリッとなるまでごま油で香ばしく焼き、シャキッとしたレタスと一緒にごま油ベースのチョレギサラダに仕上げました。おつまみに、普段の献立に大活躍するサラダです。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/121568

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・厚揚げ：150g
・ごま油：大さじ1杯
・レタス：3枚
・韓国海苔：5枚
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. 酢：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. 白いりごま：小さじ2杯
・a. ごま油：小さじ2杯

■下ごしらえ
・厚揚げは熱湯をかけ、水気を拭き取ります。

■作り方
1. レタスはちぎって冷水にさらして水気を切ります。
2. 厚揚げは横半分に切り、8mm~1cm幅に切ります。
3. フライパンにごま油を引いて熱し、厚揚げを両面焼き色がつくまで焼きます。
4. (a) を混ぜ合わせます。
5. レタス、厚揚げ、4を合わせます。韓国のりをちぎって加えて、お皿に盛り付けて完成です。

■コツ・ポイント
・レタスは水にさらすと、シャキッとなり、歯ざわりが良くなりますよ。
・お好みでラー油をかけて、ピリ辛に仕上げてもおいしいですよ。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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