【鶏むね肉の唐揚げ】冷めても美味しい！お弁当のおかずにもおすすめレシピ♪｜macaroni（マカロニ）

【鶏むね肉の唐揚げ】冷めても美味しい！お弁当のおかずにもおすすめレシピ♪｜macaroni（マカロニ）

今回は「鶏むね肉の唐揚げ」のレシピと作り方をご紹介します👩‍🍳
ひと口大に切った鶏むね肉を調味液に漬け込み、衣をまぶしてカラッと揚げました✨
卵を加えてさくふわっとした食感に！
普段のごはんやおつまみにはもちろん、冷めてもおいしく、
お弁当のおかずにもおすすめですよ😊
鶏むね肉なのでコスパもよくクリスマスにもぜひお試しください♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/57771

■調理時間：30分

■材料（2〜3人分)
・鶏むね肉：1枚(350g)
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a.しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1杯
・a. こしょう：少々
・溶き卵：1個分
・片栗粉：大さじ4杯
・サラダ油：適量

■下ごしらえ
鶏肉は余分な脂と筋を取り除きます。

■作り方
1. 鶏肉はそぎ切りにします。
2. ボウルに鶏肉、(a) を入れて揉み込み、10分置きます。
3. 溶き卵を加えて揉み込み、片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
4. 160℃に熱した揚げ油に3を1切れずつ入れて2〜3分じっくりと揚げます。一度取り出してバットの上で5分休ませ、中まで火を通します。
5. 油の温度を180℃の高温に上げ、から揚げを戻し入れて1分ほど揚げたら完成です。

■コツ・ポイント
・鶏むね肉は繊維を断ち切るように切るとやわらかく仕上がります。
・下味を揉み込むと、味がなじんでジューシーな仕上がりになりますよ。また、高温の油で2度揚げすることで表面がサクッとした食感になります。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【大根レシピ20選】サラダや煮物、漬物などレシピいろいろ！主菜にも副菜にも♪

🌟2位【白菜レシピ20選】スープやサラダ、炒め物にも！アレンジレシピ満載♪

🌟1位【キャベツ人気レシピTOP20】パスタやスープ、炒め物も！おかずからおつまみまで♪

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_news
・LINE
　https://lin.ee/Bo4jlzx

#鶏むね肉
#唐揚げ
#レシピ