さつまいもと鶏肉の煮物の作り方｜ほくほく甘い定番おかずレシピ

さつまいもと鶏肉の煮物の作り方｜ほくほく甘い定番おかずレシピ

ほくほくのさつまいもとジューシーな鶏もも肉を、玉ねぎと一緒にやさしい甘さの煮汁で仕上げます。
鶏肉は先に香ばしく焼くことで、煮汁に旨みとコクが加わります。
さつまいもの自然な甘さを活かした、ほっとする味わいの煮物です。

▼ 公式サイトでレシピを詳しく見る（文字でゆっくり読みたい方へ）
https://kumiko-jp.com/archives/418591.html

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材料（3〜4人分）
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・ さつまいも： 300g（大1本）
・ 鶏もも肉： 250g
・ 玉ねぎ： 100g（1/2個）
・ 塩（下味用）： 小さじ1/3
・ 酒（下味用）： 大さじ1
・ サラダ油： 大さじ1/2
・ 砂糖： 大さじ2と1/2
・ 塩： 小さじ1/4
・ みりん： 大さじ1と1/2
・ 醤油： 小さじ2
・ 水： 250ml

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タイムスタンプ（目次）
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00:00 イントロ
00:20 鶏肉を切って下味をつける
00:28 さつまいもと玉ねぎを切る
00:42 鶏肉を香ばしく焼く
00:53 野菜をフライパンに加える
01:10 調味料を加えて煮る
01:34 完成

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やまでら くみこ
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料理研究家・料理写真家・料理動画クリエイター。
「定番の家庭料理をシンプルに美味しく」をコンセプトに、毎日の食事作りに役立つレシピを丁寧に紹介しています。 ずっと使える基本のお料理の作り方を心を込めて解説していますので、レシピ本の代わりとして活用していただけたら幸いです。

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