天ぷらそばはヘルシーなのかを検証

天ぷらそばはヘルシーなのかを検証

天ぷらそばはそばに天ぷらを添えた定番の麺料理で1杯約550グラムあたりカロリー約560キロカロリータンパク質約20グラム脂質約18グラム炭水化物約79グラム塩分約5.3グラム前後です。そば由来のタンパク質やルチンを補いやすく温かく食べ応えがあるのが特徴です。また一品で主食と主菜を兼ねられるため人気があります。しかし天ぷらによって脂質が増えつゆには塩分が多く含まれるため飲み干すと塩分摂取量が多くなります。例えば野菜天ぷらを選びつゆを残すことで脂質や塩分を抑えやすくなります。天ぷらそばは食べ方を工夫したい定番メニューです。

音声　VOICEVOX:青山龍星

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