カリッとホクホクとろ〜り！じゃが芋のガレットにハムとチーズを挟みボリュームUP！ハムチーズガレット作り方【cooking(料理)】

カリッとホクホクとろ〜り！じゃが芋のガレットにハムとチーズを挟みボリュームUP！ハムチーズガレット作り方【cooking(料理)】

じゃが芋のガレットにハムとろけるチーズを挟み食べ応え抜群のレシピ！外はカリッと中はホクホクとろ〜り幾らでも食べれちゃう美味さ！つなぎは使わずじゃが芋本来の澱粉質でくっつけます「ハムチーズガレット」を作ってみました

【ハムチーズガレットの作り方】

〈材料〉
じゃが芋……………………………２個
胡椒……………………………………少々
塩…………………………………………少々
とろけるスライスチーズ…２枚
薄切りロースハム………………3枚
サラダ油………………………………大さじ１杯

〈手順〉
1。じゃが芋は、皮を剥き、スライサーでスライスしてから、包丁で細い千切り
(洗ったり、さらしたりしない)
2。スライスしたじゃが芋は、皿に入れて、胡椒・塩を振り混ぜておく
3。とろけるスライスチーズに薄切りロースハム３枚重ねて乗せたら、その上に更にとろけるスライスチーズを乗せて、チーズでハムをサンドしておく
4。フライパンにサラダ油を広げ、じゃが芋の半量を丸く平らに入れたら、その上に手順3のチーズとハムのサンドした物を乗せて、更にその上に残りのじゃが芋を乗せてサンドする
5。アルミ箔を掛けて、中火から弱火の間で、ゆっくり焼く
6。下側が少し焦げ目が付けば、裏返して形を整えて、更にアルミ箔を掛けて両面焼く
7。両面こんがり少し焦げ目が付けば、半分に切り分けて、皿に盛る

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