きゅうり奈良漬け本漬け2022 05 22

きゅうり奈良漬け本漬け2022 05 22

きゅうり奈良漬け　本漬け手順
①ジップロック内に溜まった水を捨てます
②きゅうりを一本ずつキッチンペーパーで水気を拭き取ります
③奈良漬けのジップロック「床」にきゅうりを埋め込みます
④ジップロックに入れたら空気をしっかり抜きます
⑤段ボールの重石＋ブロック重石を乗せます
⑥５日間くらい重石を乗せ、状態を確認します
⑦きゅうりがしんなり仕上がったら完成です