コウケンテツ流茎まで味しみ！しょうゆとオイスターソースの旨み！小松菜のふわふわ卵炒めの作り方

コウケンテツ流茎まで味しみ！しょうゆとオイスターソースの旨み！小松菜のふわふわ卵炒めの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、秋が旬の小松菜を堪能！ふんわり卵が絡んで美味しい、小松菜のふわふわ卵炒めをご紹介。

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:49 下ごしらえ
02:27 調理
07:45 試食

【材料（2人分）】
・小松菜：1束（200g）
・卵：3個
・塩：少々
・ごま油：大さじ1～2
・粗びきこしょう：少々
・酒、水：各大さじ1
・にんにくのすりおろし：1かけ
・しょうゆ：小さじ2
・オイスターソース：小さじ2
・ごま油：小さじ1

【ポイント】
秒で終わらない世界。

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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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