鰹のタタキ 作り方 バーナー焼き Seared Bonito Recipe Tedo’s Kitchen
カツオのたたき レシピ
鰹をバーナーであぶり、冷まします。
玉ねぎ、ミョウガ、青ネギを刻みます。
皿に玉ねぎを敷き、炙って切った鰹を乗せます。
ミョウガと青ネギを散らして、生姜をすりおろしてふりかけ完成です。
お好きなタレで頂いてください★
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4件のコメント
か、かつおですか…！
きっと手に入らないでしょうし…バーナーなんてないですが、
凄いものが見れて良かったです！
かつおのたたきは好きですので、美味しそうでした(///ω///)♪
ネギにゆず♪、たまりませんネェ・・・、この新鮮そのものの鰹はぁ♪、久々のレイド社長のオープニングダッシュも素敵でございましたぁ★
こちらもgoodさせて頂きましたぁ♪
美味そう食べたいよだれが🤤🤤白ごはんが欲しいおかわり
カツオは生でも美味しく食べん事ができてカツオのたたきも美味しそうなんよな♪