【肉玉あんかけうどんの作り方】たったこれだけ！ふわふわ卵あんがお家で簡単に作れます！

【目次】
00:27 食材＆調味料紹介
01:05 野菜を下処理する
01:48 牛肉の甘辛煮を作る
02:46 卵あんかけうどんを作る（下準備）
03:06 うどんつゆを合わせる
03:30 つゆにとろみをつける
04:12 ふわふわ卵あんの作り方
04:54 仕上げ/盛り付け

☆ふわふわとろとろ肉たまあんかけうどんのコツと作り方のご紹介です！さっぱりしたつゆに濃厚な牛肉の甘辛煮が良く合いますよ🤤
是非一度試してみてください！ご感想やコメントお待ちしております！

【肉たまあんかけうどん材料】
☆食材（2人分）
＜卵あんかけうどん＞
卵　　　　 2個
水　　　　 600㏄
白だし　　 100㏄
みりん　　大さじ1
片栗粉　　大さじ2
冷凍うどん 2玉

☆食材（2人分）
＜牛肉の甘辛煮＞
牛肉（切り落とし）200ｇ
玉ねぎ　　　　　1/2玉
生姜　　　　　 20ｇ
水　　　　　　　100㏄
酒　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　大さじ2
醤油　　　　　大さじ2.5
ほんだし　　　小さじ1

☆トッピング
長ネギ、おろし生姜、七味唐辛子　　お好みで

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